Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2021 is een expressieve Brunello di Montalcino waarin elegantie en kracht prachtig samenkomen. Deze vooruitstrevende wijn is afkomstig van een wijngaard waar Casanova di Neri als eerste Sangiovese aanplantte en geldt als een overtuigend voorbeeld van het vernieuwende denken van het domein. Ondanks zijn structuur is de wijn al opvallend toegankelijk, met een uitstekend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van jong rood fruit, rijpe braam en de kenmerkende balsamico-tonen van een klassieke Brunello. Op de tong is de structuur rijk en evenwichtig, ondersteund door zijdezachte tannines, frisse spanning en een lange, aanhoudende afdronk. De combinatie van sappig fruit, kruidige diepte en elegante kracht maakt deze Brunello nu al aantrekkelijk, terwijl de wijn dankzij zijn concentratie en structuur nog vele jaren verder kan ontwikkelen.

Productie
Tenuta Nuova is het resultaat van een zorgvuldig opgezet wijnbouwproject, gebaseerd op uitgebreid onderzoek naar lokale microklimaten, optimale exposities, geschikte klonen en onderstammen, plantdichtheid en duurzame teeltpraktijken. De Sangiovese-druiven worden handmatig geoogst, streng geselecteerd en vóór de vergisting ontsteeld. De spontane gisting vindt plaats zonder toevoeging van gekweekte gisten in conische roestvrijstalen tanks, waarbij de maceratie wordt bevorderd door regelmatig overpompen. Na circa 25 dagen op de schillen rijpt de wijn 30 maanden op hout, gevolgd door 18 maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Brunello past uitstekend bij Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild en lamsvlees. Ook stevige pasta’s met ragù, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de rijke structuur en balsamico-achtige kruidigheid. Serveer de wijn bij 18–20 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur de voorkeur; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel depot achter te houden.

Producent
Casanova di Neri behoort tot de toonaangevende producenten van Montalcino en staat bekend om Brunello’s waarin precisie, terroir en bewaarkracht samenkomen. Met Tenuta Nuova liet het domein zien dat een moderne, grondig onderzochte wijngaardaanpak kan leiden tot een Brunello die zowel krachtig als direct drinkbaar is. Het project weerspiegelt de visie en passie van Casanova di Neri en heeft bijgedragen aan de reputatie van het huis als een van de vernieuwende namen binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.