Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2018 is een krachtige en tegelijk verfijnde Brunello di Montalcino van 100% Sangiovese. Deze wijn komt voort uit een vooruitstrevend wijngaardproject waarbij Casanova di Neri nieuwe terroirs en optimale aanplantmethoden onderzocht om een Brunello met zowel diepgang als drinkbaarheid te creëren. Tenuta Nuova geldt daarmee als een van de meest markante interpretaties binnen het portfolio van het Toscaanse huis.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige glans. De expressieve geur opent met aroma’s van jonge rode vruchten en rijpe bramen, aangevuld met karakteristieke balsamico-toetsen en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn rijk en aanhoudend, met een stevige maar fraai geïntegreerde structuur. Zijdezachte tannines zorgen voor elegantie, terwijl de geconcentreerde fruitigheid en lange, verfijnde afdronk voor kracht en balans zorgen. De combinatie van intensiteit en souplesse maakt deze Brunello al aantrekkelijk om jong te drinken, maar de wijn beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de Tenuta Nuova 2018 zich gedurende zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor complexere tonen van gedroogde kruiden, leer en aardse nuances.

Productie
De Sangiovese voor Tenuta Nuova is afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd terroir in Montalcino, waar Casanova di Neri onderzoek deed naar microklimaat, ligging, klonen, onderstammen, plantdichtheid en teeltmethoden. De druiven worden met de hand geoogst en eerst nauwkeurig geselecteerd voordat ze worden ontsteeld en opnieuw gesorteerd. De spontane gisting vindt plaats zonder toegevoegde gisten in conische roestvrijstalen tanks, met regelmatige overpompingen tijdens een maceratie van circa 25 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden op hout en nog 18 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Brunello combineert uitstekend met Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild en rijke stoofschotels. Ook harde, gerijpte kazen en pasta met paddenstoelen of truffel sluiten mooi aan bij de aardse en balsamicoachtige nuances van de wijn. Serveer op ongeveer 18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken vooral bedoeld om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerenommeerde producenten van Brunello di Montalcino. Vanuit het domein combineert het huis respect voor de lokale tradities met een sterke focus op onderzoek, wijngaardselectie en precieze vinificatie. Tenuta Nuova is daarvan een bijzonder voorbeeld: een visionair project op grond waar niet eerder Sangiovese was aangeplant. Het domein geniet internationaal aanzien voor Brunello’s die klassieke Toscaanse structuur verbinden met elegantie, precisie en een groot bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.