Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2017 is een krachtige en tegelijk verfijnde Brunello di Montalcino uit Toscane, gemaakt van Sangiovese. De wijn verenigt intens rijp rood fruit, karakteristieke balsamico-aroma’s en zijdezachte tannines met een indrukwekkende structuur en een lange afdronk. Tenuta Nuova is een vooruitstrevend project van Casanova di Neri, waarbij Sangiovese werd aangeplant op een terrein waar daarvoor nog geen wijnstokken stonden.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De expressieve geur opent met aroma’s van jong rood fruit en bramen, aangevuld door balsamico, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is de Brunello rijk en geconcentreerd, met een stevige maar evenwichtige structuur, levendige frisheid en elegant zijdeachtige tannines. De afdronk is lang, persistent en harmonieus, met een mooie combinatie van kracht en finesse. Hoewel de wijn nu al aantrekkelijk drinkbaar is dankzij zijn gepolijste tannines, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de Tenuta Nuova 2017 zich gedurende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij fruit plaatsmaakt voor meer complexe tonen van gedroogde kruiden, tabak, leer en aardse nuances.

Productie
De druiven voor deze Brunello zijn afkomstig van Tenuta Nuova in Montalcino, waar Casanova di Neri zorgvuldig onderzoek verrichtte naar microklimaat, expositie, klonen, onderstammen, plantdichtheid en wijngaardbeheer. De Sangiovese-druiven worden met de hand geoogst en vóór het ontstelen streng geselecteerd. De spontane vergisting zonder toegevoegde gist en de maceratie vinden plaats in temperatuurgecontroleerde, conische roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 25 dagen, waarbij regelmatig wordt overgepompt. Daarna rijpt de wijn circa 30 maanden op hout en nog 18 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Serveer deze Brunello bij voorkeur op 18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij stevige gerechten zoals bistecca alla fiorentina, geroosterd of gestoofd rundvlees, wild, lamsvlees en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een goede combinatie. Jong gedronken kan de wijn het beste één tot twee uur worden gedecanteerd; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel depot achter te laten.

Producent
Casanova di Neri behoort tot de toonaangevende producenten van Montalcino en staat bekend om Brunello’s die kracht, precisie en elegantie combineren. Het domein werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een belangrijke naam in de regio door een sterke focus op terroir, onderzoek en nauwkeurige wijnbereiding. Met Tenuta Nuova laat het huis zijn visionaire benadering van Sangiovese zien: een zorgvuldig ontwikkeld wijngaardproject dat resulteert in een karaktervolle Brunello met zowel directe charme als een groot rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.