Cantina di Solopaca, Beneventano nvt NV White

Deze witte wijn van Cantina di Solopaca uit Beneventano valt op door zijn frisse, harmonieuze stijl en verfijnde fruitige karakter. De wijn wordt gemaakt van handmatig geoogste druiven en is dankzij zijn toegankelijkheid en levendige frisheid bijzonder geschikt om jong van te genieten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een min of meer intense strogele kleur. De neus is fruitig en bloemig, met een aangename, lichte frisheid. In de mond is hij droog, harmonieus en verkwikkend, met een zuivere afdronk. De wijn is op zijn best wanneer hij jong wordt gedronken, zolang de frisse en aromatische stijl volledig tot zijn recht komt.

Productie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig naar de wijnmakerij gebracht. Daar worden ze ontsteeld en zacht geperst, gevolgd door een korte cryomaceratie om aroma’s en frisheid te behouden. De vergisting vindt gedurende ongeveer twintig dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Deze werkwijze resulteert in een frisse, fruitige witte wijn zonder nadrukkelijke houtinvloed.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades en eenvoudige antipasti. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.