Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Riserva 2019

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2019 is een bijzondere wijn uit een van de meest gewaardeerde wijngebieden van Toscane. Deze krachtige maar verfijnde Riserva combineert de expressie van Sangiovese met een opvallende concentratie, elegante tannines en een lange, complexe afdronk. Het familiebedrijf Canalicchio di Sopra werd in 1962 opgericht en behoort al drie generaties tot de karaktervolle producenten van Noord-Montalcino.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte kersen, gedroogde kruiden, tabak en balsamico, aangevuld met subtiele aardse tonen. In de mond is hij mooi geconcentreerd en tegelijk verrassend elegant, met rijp donker fruit, zachte tannines en een levendige zuurgraad die voor balans en lengte zorgt. Als Riserva beschikt deze Brunello over een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede kelderomstandigheden kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Montalcino, op de percelen Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillende liggingen en bodems leveren uiteenlopende expressies van Sangiovese op, die in de wijnkelder zorgvuldig worden samengebracht tot een harmonieus geheel. Canalicchio di Sopra werkt met respect voor de natuur en traditionele wijnbouw, waarbij moderne technologie wordt ingezet om de kwaliteit en het karakter van het fruit te bewaren. De wijn wordt geproduceerd als Brunello di Montalcino Riserva, een kwalificatie die staat voor extra rijping en ontwikkeling.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van rijke Toscaanse gerechten, zoals ossobuco, langzaam gegaarde runderstoof, wild en pasta met paddenstoelen. Ook stevige kazen en gerechten met truffel passen goed bij de krachtige structuur en aardse nuances van de wijn. Serveer op circa 18 °C en geef de wijn bij voorkeur één tot twee uur lucht in een karaf. Decanteren helpt de tannines verder te verzachten en maakt de complexe aroma’s beter toegankelijk.

Producent
Azienda Agricola Canalicchio di Sopra werd in 1962 opgericht door Primo Pacenti en wordt inmiddels al drie generaties lang met grote passie en vakkennis geleid. Van de 60 hectare die het domein omvat, is circa 15 hectare aangeplant met wijngaarden en twee hectare met olijfbomen. Door druiven uit de eigen wijngaarden in Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli te combineren, laat het huis de diversiteit van Noord-Montalcino spreken. De combinatie van diepgewortelde tradities, aandacht voor terroir en moderne wijntechnologie vormt de basis voor de herkenbare, hoogwaardige Brunello’s van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.