Campi Deantera, Salento Stadera Susumaniello 2022

Campi Deantera Stadera Susumaniello 2022 is een karaktervolle rode wijn uit Salento, gemaakt van de inheemse druif susumaniello. De wijn combineert de warme, zonnige stijl van Zuid-Italië met een verfijnde structuur, elegante kruidigheid en een lange afdronk. Daarmee is hij een mooie vertegenwoordiger van de moderne wijnbouw in Puglia.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense robijnrode kleur. De geur is expressief en verleidelijk, met een bloemig en fruitig bouquet waarin rijp rood en donker fruit samengaan met kruidige nuances en een subtiele balsamico-toets. In de mond is de Stadera goed gestructureerd en elegant, met een duidelijke, maar mooi geïntegreerde tanninestructuur en een lange, aromatische finale. Dankzij de combinatie van fruit, hout en stevige structuur kan de wijn nu al worden gedronken, maar hij ontwikkelt zich ook nog enkele jaren op fles.

Productie
De druiven groeien in Salento, in het warme zuidoosten van Italië tussen de Ionische en Adriatische Zee. Voor de vinificatie ondergaat de wijn een temperatuurgecontroleerde maceratie en alcoholische gisting gedurende circa tien dagen. Vervolgens rijpt hij zes maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat extra diepte, kruidigheid en afronding aan het fruit toevoegt.

Eten & Serveren
Deze volle en gestructureerde rode wijn past uitstekend bij rijke voorgerechten, stevige hoofdgerechten en gegrild vlees, zoals rund, lamsvlees of kruidige worst. Ook bij gerijpte kazen komt zijn fruitige intensiteit goed tot zijn recht. Serveer de wijn bij circa 16–18 °C. Jong geopend kan kort beluchten in een karaf, ongeveer 30 minuten, helpen om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Campi Deantera is een moderne boutique-wijnmakerij in Zuid-Italië, gelegen tussen de Ionische en de Adriatische Zee. Het domein verbindt eeuwenoude wijntradities uit Salento met een vernieuwende visie op de lokale druivenrassen en het landschap. Met respect voor natuur, geschiedenis en terroir maakt Campi Deantera verfijnde wijnen met een uitgesproken karakter en een eigentijdse stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.