Calmel & Joseph, Villa Blanche Chardonnay 2024 White

Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay 2024 is een karaktervolle witte wijn uit de Pays d’Oc, waarin rijpe mediterrane fruittonen samengaan met frisse citrus en een verfijnde romigheid. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna de wijn drie maanden op houten vaten rijpt. Daarmee laat deze Chardonnay zowel het zonnige karakter van de Languedoc als de moderne, kwaliteitsgerichte stijl van Calmel & Joseph zien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is verleidelijk en complex, met aroma’s van mango, banaan, passievrucht, perzik en ananas, aangevuld met frisse nuances van grapefruit en limoenschil. De korte rijping op hout zorgt voor subtiele tonen van boter en vanille zonder het fruit te overheersen. In de mond is deze Chardonnay zacht, romig en vol, met voldoende frisheid om levendig te blijven. De rijpe fruitigheid wordt mooi in balans gehouden door citrusachtige zuren en eindigt in een aangename, frisse afdronk. De wijn is nu uitstekend op dronk en kan het best jong worden genoten, zolang de frisse fruitexpressie centraal staat.

Productie
De Chardonnay is afkomstig van kleine percelen in de Pays d’Oc, waar kalkrijke bodems, een zonnig klimaat en verkoelende zeewinden zorgen voor een gelijkmatige en optimale rijping. Met respect voor natuur en omgeving worden de druiven in twee rondes handmatig geoogst, zodat alleen volledig rijpe trossen worden geselecteerd. Na de vinificatie rijpt de wijn drie maanden op houten vaten, wat extra rondheid en subtiele kruidige tonen toevoegt.

Eten & Serveren
Dankzij zijn rijke, maar frisse stijl is Villa Blanche Chardonnay veelzijdig aan tafel. Schenk hem bij zalm, tong, kreeft of andere verfijnde visgerechten, maar ook bij een frisse salade met makreel. De wijn is bovendien uitstekend geschikt als aperitief. Serveer gekoeld op ongeveer 9–11 °C. Decanteren is niet nodig; eventueel kan de wijn kort in het glas ademen om zijn aroma’s volledig vrij te geven.

Producent
Calmel & Joseph werd opgericht door oenoloog Laurent Calmel en Jérôme Joseph, die hun expertise bundelden om kwaliteitswijnen uit de uitgestrekte Languedoc-Roussillon-regio te creëren. De streek wordt vaak gezien als de ‘nieuwe wereld’ van Frankrijk dankzij haar gevarieerde terroirs, ruimte voor innovatie en gunstige klimaat. Calmel & Joseph werkt met zorgvuldig geselecteerde wijngaarden langs de kust en benut daarbij de invloed van kalkrijke bodems, zon en verkoelende zeewinden. Villa Blanche Chardonnay is een overtuigend voorbeeld van hun moderne, terroirgerichte aanpak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.