Caldaro Pinot Nero 2024

Caldaro Pinot Nero 2024 is een verfijnde, stille rode wijn uit Trentino-Alto Adige die de elegante, koele stijl van Alto Adige-Pinot Noir prachtig weerspiegelt. Gemaakt van 100% Pinot Noir door de gerenommeerde coöperatie Kaltern Caldaro, combineert deze wijn fris rood fruit met subtiele kruidigheid en een fluweelzachte structuur. De lange historie van de cantina – meer dan een eeuw aan vakmanschap – komt duidelijk terug in de precisie en balans van deze jonge jaargang.

Proefnotities
In het glas toont Caldaro Pinot Nero 2024 een intense, helder robijnrode kleur met levendige reflecties, typisch voor een jonge, pure Pinot Noir uit de bergen. De neus is uitnodigend en aromatisch, met uitgesproken fruitige tonen van kers en framboos, ondersteund door fijne, kruidige nuances van kaneel en een vleugje florale elegantie. In de mond is de wijn fluweelzacht met een soepele, bijna golvende textuur. De rode vruchten keren duidelijk terug, mooi in balans met frisse zuren en subtiele tannines, wat hem bijzonder doordrinkbaar maakt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een delicate kruidigheid die het rode fruit elegant begeleidt. Deze Pinot Nero is bedoeld om in zijn jeugd te genieten, maar kan zich nog 3–5 jaar verder ontwikkelen en wat extra complexiteit ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Pinot Nero komen uit de heuvels rond Kaltern in Trentino-Alto Adige, waar de wijngaarden profiteren van een alpien-mediterrane combinatie: koele nachten, zonnige dagen en kalkrijke, goed drainerende bodems. Dit terroir zorgt voor rijpe aroma’s én een verfrissende zuurgraad. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en grotendeels met de hand om enkel gezond, perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder wordt de wijn op klassieke wijze gevinifieerd: zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde vergisting om de fruitaroma’s te behouden en een verdere rijping op tank en/of vat om structuur en rondheid te geven, zonder het delicate karakter van Pinot Noir te verdoezelen.

Eten & Serveren
Caldaro Pinot Nero 2024 is een veelzijdige tafelpartner die uitstekend past bij gevogelte (zoals geroosterde kip of kwartel), kalfsvlees, fijne charcuterie en milde harde kazen. Ook bij pastagerechten met paddenstoelen of een risotto met groenten komt zijn frisheid en elegantie mooi tot zijn recht. Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat zowel het fruit als de finesse goed naar voren komen. Decanteren is meestal niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas of in een kleine karaf van 15–20 minuten kan de aroma’s nog wat extra openen.

Producent
Cantina Kaltern (Kaltern Caldaro) is een historische coöperatieve wijnkelder in het dorp Kaltern aan de Kalterersee, in het hart van Zuid-Tirol/Alto Adige. Al meer dan honderd jaar bundelen lokale wijnbouwers hier hun krachten, wat heeft geleid tot een sterke combinatie van traditie, vakmanschap en moderne kwaliteitsnormen. De cantina geldt als een van de referenties in de regio, met een duidelijke focus op terroirgedreven wijnen en een bijzondere reputatie voor hun wijnen van inheemse én klassieke druivenrassen zoals Pinot Noir. Hun consequente kwaliteitsstreven en zorgvuldige wijngaardselectie hebben hen zowel nationaal als internationaal erkenning opgeleverd, waarbij ze worden gezien als belangrijke ambassadeurs van Alto Adige-wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.