Caldaro Gewurztraminer Campaner 2024

Caldaro Gewürztraminer Campaner 2024 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hooggeprezen Alto Adige, waar berglicht en koele nachten de druiven hun verfijning geven. Deze cuvée van Kaltern Caldaro weet de weelderige geurigheid van Gewürztraminer te combineren met opvallende structuur en een bijna lichtgevende frisheid. Een wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar intensiteit én precisie in het glas.

Proefnotities
In het glas toont de Campaner 2024 een diepe strogele kleur met gouden reflecties, die meteen duidt op concentratie en aromatische rijkdom. In de neus opent hij uitbundig met rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotische specerijen zoals kruidnagel en gember, aangevuld met hints van oranjebloesem en een lichte kruidigheid die typisch is voor Alto Adige. In de mond is de wijn vol en dicht van structuur, maar blijft hij elegant dankzij een levendige, bijna kristallijne zuurgraad. Sappige steenfruittonen worden gedragen door tonen van tropisch fruit, zachte honingaccenten en een fijne, licht bitter-frisse afdronk die doet denken aan grapefruit en kruiden. De textuur is romig maar niet log, met een solide ruggengraat die zorgt voor balans. De wijn kan jong worden gedronken om zijn expressieve aroma’s te waarderen, maar heeft ook 3–5 jaar bewaarpotentieel, waarin de kruidige en florale tonen zich verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor de Gewürztraminer Campaner 2024 komen uit geselecteerde wijngaarden rond het Kalterer See in Trentino-Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en kalkrijke, goed drainerende bodems zorgt voor een uitzonderlijke aromatische ontwikkeling. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing vindt de vergisting veelal plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde, koele temperaturen om de frisse, florale en fruitige aroma’s maximaal te behouden. Een korte rijping op de fijne lies (droesem) geeft extra textuur, complexiteit en diepte, zonder de natuurlijke levendigheid en het gevoel van ‘licht’ in de wijn te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer is een ideale partner voor de aromatische keuken: denk aan Aziatische gerechten met milde kruiden, Thaise curries, sushi met zalm of tonijn, maar ook foie gras, paté, gerijpte kazen en kruidige, halfharde kazen komen prachtig tot hun recht. Ook bij geparfumeerde gerechten met schaaldieren, gevogelte in romige sauzen en gerechten met exotisch fruit is hij een schot in de roos. Serveer bij 10–12 °C om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen zonder dat de wijn zwaar overkomt. Kort karafferen (15–20 minuten) kan helpen om de geurlaag te openen, vooral in de eerste jaren na botteling.

Producent
Kaltern Caldaro, een coöperatie met diepe wortels aan de oevers van het Kalterer See, behoort tot de toonaangevende producenten van Alto Adige. De geschiedenis van de kelder gaat meer dan een eeuw terug en is nauw verbonden met de ontwikkeling van kwaliteitswijnen in de regio, waar bergwijngaarden en een uniek microklimaat samenkomen. Door de kracht van vele kleine wijnboeren te bundelen, heeft Kaltern Caldaro een constante kwaliteitsstandaard bereikt en internationaal aanzien verworven, met name voor hun precieze, terroirgedreven witte wijnen. De Campaner-lijn vertegenwoordigt hun ambitieuzere, karaktervolle cuvées, waarin variëteitstypiciteit en herkomst duidelijk en met grote finesse spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.