Caiarossa, Toscana 2017

Caiarossa Toscana 2017 is een expressieve ‘Super Tuscan’ uit een van de meest bijzondere wijnlocaties van de Alta Maremma. De combinatie van biodynamische wijnbouw, uiterst gevarieerde percelen en een uitzicht richting zee geeft deze wijn een uitgesproken eigen karakter en een opvallende finesse.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn zich doorgaans diep en geconcentreerd, met een elegante intensiteit. In de neus vind je lagen van rijp donker fruit, mediterrane kruiden en subtiele aardse en minerale tonen, ondersteund door een hint van grafiet en specerijen. In de mond is Caiarossa krachtig maar verfijnd, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse spanning en een stevige structuur. De wijn heeft voldoende diepte en complexiteit om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen, waarbij de aromatische gelaagdheid verder zal toenemen.

Productie
De wijngaarden liggen in een natuurlijke bergvallei in Riparbella, omringd door bos en heuvels, met open zicht op zee. De bodem bestaat uit licht vulkanische tufsteen, klei, kalksteen en ijzer, op hoogtes tot 350 meter. Sinds de oprichting in 1998 werkt Caiarossa biodynamisch; de 59 percelen worden afzonderlijk bewerkt en zorgvuldig apart gevinifieerd om de specifieke expressie van iedere cuvée te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten en rijke mediterrane schotels met kruiden of truffel. Serveer hem bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren is aan te raden, zeker op jonge leeftijd, om de aromatische diepte en textuur volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Caiarossa werd in 1998 opgericht en kwam in 2004 in handen van de familie Albada Jelgersma, die haar ervaring uit onder meer Château Giscours en Château du Tertre meebracht. Sindsdien heeft het domein zich ontwikkeld tot een toonaangevende naam in de regio, met wijnen die zich moeiteloos meten met grote Bordeaux-stijl huizen en internationaal worden gewaardeerd als hoogwaardige Super Tuscans.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.