Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige R.S. 39 Edizione

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige R.S. 39 Edizione is een opvallende uitdrukking van tijd, precisie en geduld. Deze bijzondere cuvée heeft maar liefst minstens 10 jaar contact met de lie gehad en wordt pas recent gedegorgeerd, wat zorgt voor extra diepte, complexiteit en verfijning. Met de toevoeging “R.S.”, oftewel “Recentemente Sboccato”, benadrukt deze editie het volledige expressieve potentieel van Ca’ del Bosco.

Proefnotities
In het glas toont deze Franciacorta zich elegant en verfijnd, met een levendige mousse en een helder, goudachtig stralende kleur. In de neus komen gelaagde aroma’s naar voren van rijpe citrus, witte perzik, brioche, geroosterde noten en subtiele minerale tonen. In de mond is de wijn complex en harmonieus, met frisse zuren die mooi in balans zijn met romige textuur en een lange, krijtachtige afdronk. De combinatie van Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Noir zorgt voor spanning, finesse en structuur. Dankzij de lange rijping op de gisten heeft deze cuvée een indrukwekkend bewaarpotentieel, al is hij nu al bijzonder expressief.

Productie
Deze Franciacorta komt uit Lombardije, waar Ca’ del Bosco werkt met zorgvuldig geselecteerde druiven van geselecteerde percelen binnen de appellatie. Het koele klimaat en de kalkrijke bodems dragen bij aan spanning, frisheid en aromatische precisie. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd voordat ze worden vergist en volgens de traditionele methode op fles rijpen. De langdurige rijping op de lie geeft de wijn zijn complexe karakter en kenmerkende diepgang.

Eten & Serveren
Serveer deze Franciacorta bij voorkeur op 8–10 °C. Hij is een uitstekende begeleider van oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, geroosterde kip, risotto met zeevruchten of zachte, gerijpte kazen. Decanteren is niet nodig; even rustig openen en schenken volstaat om zijn volledige aromatische complexiteit te laten spreken.

Producent
Ca’ del Bosco behoort tot de meest gerenommeerde producenten van Franciacorta en heeft een grote rol gespeeld in de internationale reputatie van deze mousserende wijnstreek. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werkwijze, technische precisie en focus op kwaliteit van wijngaard tot fles. Door de jaren heen heeft Ca’ del Bosco talrijke lofbetuigingen ontvangen en geldt het als een van de absolute referenties in Lombardije en daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.