Cà dei Frati, Vino Spumante 'Lugano' Cuvée dei Frati Sboccatura nvt 2023

Cà dei Frati Lugano Cuvée dei Frati is een verfijnde mousserende wijn uit het Lugana-gebied aan de oevers van het Gardameer. Dankzij de lange rijping op de fijne lies combineert deze cuvée frisse elegantie met een romige textuur en subtiele tonen van biscuit en hazelnoot. De wijn draagt de rijke geschiedenis van Cà dei Frati, een domein dat al sinds de achttiende eeuw met Lugana verbonden is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldergele, goudkleurige tint met groene reflecties en een levendige mousse. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van versgebakken biscuit en hazelnoot. In de mond is hij zijdezacht en romig, met een mooi evenwicht tussen rijpe elegantie en verfrissende zuren. De langdurige rijping op de lies geeft extra diepte en complexiteit; hoewel de wijn nu al prachtig op dronk is, kan hij zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen.

Productie
Het milde klimaat rond het Gardameer speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van de druiven. De wind uit het noorden zorgt voor duidelijke temperatuurverschillen, terwijl het meer als natuurlijke warmteregulator fungeert en zo een evenwichtig microklimaat creëert. De druiven worden direct geperst, waarna de gisting gedeeltelijk plaatsvindt in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barriques. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 24 maanden op de fijne lies, gevolgd door nog ongeveer vier maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Een veelzijdige keuze als aperitief, maar ook uitstekend bij zowel zoet- als zoutwatervis, frisse salades en lichte gerechten met gevogelte. De wijn past daarnaast goed bij antipasti met salami en kazen. Serveer hem gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk bij voorkeur voorzichtig in een slank mousserendwijnglas om de mousse en aromatische finesse zo goed mogelijk te behouden.

Producent
Cà dei Frati kent een geschiedenis die teruggaat tot 1782, toen het domein werd omschreven als een huis met een wijnkelder in Lugana, het ‘huis van de broeders’. In 1939 vestigde Felice Dal Cero zich in Lugana di Sirmione, overtuigd van het grote potentieel van de streek. Zijn zoon Pietro speelde later een belangrijke rol bij de oprichting van de Lugana DOC in 1969 en bottelde de eerste Lugana van Casa dei Frati. Vandaag geldt Cà dei Frati als een van de toonaangevende producenten van het gebied, met een sterke reputatie voor karaktervolle wijnen waarin het terroir rond het Gardameer centraal staat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.