Cà dei Frati, Vino Rosso d'Italia Ronchedone 2022

Cà dei Frati Ronchedone 2022 is een krachtige en expressieve rode wijn uit Italië, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis achter de beroemde Lugana-wijnen. De wijn onderscheidt zich door zijn rijke fruitkarakter, levendige zuren en verfijnde rijping op barrique. Als Vino Rosso d’Italia combineert hij de lokale traditie van het Gardameergebied met een moderne, ambitieuze wijnstijl.

Proefnotities
In het glas heeft de Ronchedone een diepe robijnrode kleur met donkere reflecties. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rood fruit, zwarte bessen, kirsch, aromatische kruiden en rijpe confiture. Daaronder schuilen subtiele tonen van hout en specerijen, afkomstig van de rijping op barrique. In de mond is de wijn krachtig, zuiver en smaakvol, met een goede structuur en een levendige zuurgraad die voor spanning en balans zorgt. De fruitige intensiteit wordt aangevuld door kruidige nuances en een lange, verwarmende afdronk. Dankzij zijn concentratie en houtopvoeding kan de Ronchedone zich de komende jaren verder ontwikkelen; hij is nu al toegankelijk, maar kan nog circa 5 tot 8 jaar mooi ouderen.

Productie
De druiven voor Ronchedone profiteren van het milde klimaat rond het Gardameer, waar de grote watermassa’s temperatuurschommelingen temperen. De lokale windstromen zorgen bovendien voor ventilatie en een brede variatie tussen dag- en nachttemperaturen, wat bijdraagt aan aromatische complexiteit en een goede zuurgraad. Na een langdurige schilweking en fermentatie in roestvrijstalen tanks ondergaat de wijn een malolactische gisting in barriques. Vervolgens rijpt hij 14 maanden op barrique en daarna nog 10 maanden op fles, waardoor fruit, hout en structuur harmonieus samensmelten.

Eten & Serveren
Deze volle rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij zacht gegaard rood vlees, wildgerechten en krachtige pastagerechten met vlees. Ook bij gerijpte kazen en stevige soepen op basis van vlees vormt hij een smaakvolle combinatie. Serveer de Ronchedone licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt geschonken; geef hem ongeveer 30 tot 60 minuten om zijn aroma’s volledig te ontplooien.

Producent
Cà dei Frati kent een geschiedenis die teruggaat tot minstens 1782, toen het domein werd omschreven als een huis met een wijnkelder in Lugana, bekend als ‘de plaats van de broeders’. In 1939 vestigde Felice Dal Cero zich in Lugana di Sirmione, waar hij samen met zijn familie het potentieel van het gebied verder ontwikkelde. Zijn zoon Pietro speelde een belangrijke rol bij de oprichting van de Lugana DOC in 1969, na decennia van intensief werk in de wijngaarden en kelder. Vandaag behoort Cà dei Frati tot de meest gerespecteerde producenten van de regio, met een sterke reputatie voor karaktervolle wijnen die het terroir rond het Gardameer overtuigend tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.