Burmester, Porto Vintage Porto Quintas Arn 2012

Burmester Porto Vintage Porto Quintas Arn 2012 is een elegante Single Quinta Vintage Port uit de Douro, waarin intens fruit en verfijning centraal staan. De wijn combineert de kenmerkende stijl van Burmester met het unieke karakter van één wijngaard en vormt daarmee een bijzondere expressie van een uitstekend oogstjaar.

Proefnotities
In het glas toont deze Vintage Port een diepe rode kleur met een subtiele paarse schittering. De neus is elegant en verfijnd, met rijke aroma’s van wilde vruchten en zwarte bessen, aangevuld door delicate tonen van cassis en rozijnen. Op de palate is de wijn fris en delicaat, met elegante, verfijnde tannines die zich geleidelijk en harmonieus ontwikkelen. De afdronk is lang, intens fruitig en opvallend evenwichtig. Dankzij de structuur en concentratie kan deze Vintage Port zich nog verder op fles ontwikkelen; bewaren onder goede omstandigheden is dan ook zeer geschikt.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Douro, een door steile hellingen en een warm, droog klimaat gekenmerkt portgebied. Na een zorgvuldige schilweking en gisting wordt wijnalcohol toegevoegd om de gisting te stoppen en de natuurlijke zoetheid te behouden. Vervolgens rijpt de port op houten vaten. De botteling vindt plaats tussen het tweede en derde jaar na de oogst, zoals gebruikelijk bij Vintage Port.

Eten & Serveren
Heerlijk bij rijke chocoladedesserts, bijvoorbeeld met een saus van rood fruit, maar ook bij chocolademousse. Daarnaast vormt deze port een uitstekende combinatie met blauwschimmelkaas en harde, gerijpte kazen. Ook puur, als afsluiting van een diner of naast een goede sigaar, komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer licht gekoeld op circa 14–16 °C. Decanteren is aan te raden wanneer de fles enige flesrijping heeft gehad, omdat zich bezinksel kan vormen; schenk de wijn voorzichtig over in een karaf.

Producent
Burmester vindt zijn oorsprong in 1730, toen Henry Burmester en John Nash in Londen de graanhandel Burmester & Nash oprichtten. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia, waar het zich toelegde op de productie en export van portwijn naar de Britse eilanden en de rest van Europa. De naam Burmester is van Duitse afkomst en verwijst naar het woord ‘Burgmeester’, oftewel burgemeester. Vandaag staat het huis bekend om zijn verfijnde, elegante Vintage Ports en om de zorgvuldige expressie van het karakter van afzonderlijke quinta’s in de Douro.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.