Bruno Giacosa, Barolo Villero Di Castiglione Falleto 1985

Bruno Giacosa Barolo Villero di Castiglione Falletto 1985 is een prachtige uitdrukking van klassieke Barolo: krachtig, verfijnd en met diepte uit een van de meest gerespecteerde cru’s in Piemonte. Deze wijn combineert het karakter van Nebbiolo met de signatuur van Bruno Giacosa: precisie, traditie en uitzonderlijke elegantie. Als oudere jaargang draagt hij bovendien de historische waarde van een tijd waarin Giacosa al tot de absolute top van de regio behoorde.

Proefnotities
In het glas ontwikkelt deze Barolo vaak een lichte baksteenrode rand aan de kern, passend bij zijn leeftijd, terwijl de kleur doorgaans nog verrassend levendig kan zijn. Het bouquet is complex en gelaagd, met tonen van gedroogde rozen, teer, leer, tabak, truffel en rijp rood fruit dat inmiddels evolueert naar meer tertiaire aroma’s. In de mond is hij doorgaans droog, verfijnd en stevig gestructureerd, met de kenmerkende Nebbiolo-tannines die na jaren rijping aan zijdeachtig karakter winnen. De smaak bouwt op in lagen van kers, aardse nuances, kruiden en een minerale ondertoon, met een lange, elegante afdronk. Dankzij zijn herkomst en productie heeft deze wijn nog altijd potentieel om verder te ontwikkelen, mits correct bewaard.

Productie
De Villero-cru in Castiglione Falletto staat bekend om zijn kalkrijke en kleiige bodems, die Nebbiolo zowel kracht als finesse meegeven. De wijngaarden liggen in een klassiek Barolo-terroir met voldoende zon, goede drainage en koele nachten, wat bijdraagt aan aromatische precisie en structuur. Bruno Giacosa werkte traditioneel en selectief, met strenge druivenselectie en vinificatie gericht op elegantie en balans, gevolgd door rijping op grote traditionele houten vaten.

Eten & Serveren
Deze Barolo is op zijn best naast rijke, hartige gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild, ossobuco, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Ook oude kazen, zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino, vormen een mooie combinatie. Serveer hem idealiter tussen 16 en 18 °C en geef de wijn bij voorkeur voldoende tijd in een karaf, zeker als de fles jong ogende evoluties of depot vertoont; bij deze oude jaargang volstaat voorzichtig decanteren vlak voor het schenken vaak al.

Producent
Bruno Giacosa begon in het familiebedrijf van zijn grootvader, waar men druiven kocht van vertrouwde boeren en zo een sterke reputatie opbouwde voor kwaliteit en vakmanschap. Hij was een van de eerste producenten die in 1964 Barbaresco van enkele wijngaarden bottelde en speelde een belangrijke rol in de internationale erkenning van Piemonte. Ondanks zijn openheid voor moderne inzichten bleef hij trouw aan grote traditionele vaten, en later verwierf hij zelf iconische percelen zoals Falletto, Asili en Rabajá. Vandaag geldt Bruno Giacosa nog altijd als een van de referenties in Barolo en Barbaresco, geroemd om zijn consistente topkwaliteit en enorme invloed op de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.