Bruno Giacosa, Barbaresco riserva 1990

Bruno Giacosa Barbaresco Riserva 1990 is een van de meest gezochte en klassieke Nebbiolo‑uitdrukkingen uit Piemonte – een wijn die de bijnaam van de maker, “The Genius of Neive”, volledig recht aandoet. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Barbaresco, weet deze Riserva kracht, finesse en een ongekende aromatische diepte te combineren. De legendarische jaargang 1990, met zijn warme en stabiele groeiseizoen, heeft een wijn voortgebracht die vandaag perfect op dronk is, maar nog altijd opmerkelijk levendig en complex.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met een elegante baksteenrode rand – het klassieke teken van een fraai gerijpte Barbaresco. De neus is intens en gelaagd, met geparfumeerde tonen van gedroogde rozen en violen, rijpe kersen, balsamico en truffel, aangevuld met aroma’s van bosgrond, tabak en een subtiele toets leer. In de mond is de wijn zijdeachtig maar nog steeds duidelijk gestructureerd, met perfect afgeronde, rijpe tannines en een levendige, frisse zuurgraad die de wijn prachtig in balans houdt. De smaak ontwikkelt zich laag voor laag: rijpe rode vruchten, aardse en minerale tonen, een vleugje teer en kruiden, eindigend in een lange, harmonische en licht mineraal getinte afdronk. Deze Barbaresco Riserva uit 1990 is volledig ontwikkeld maar nog vitaal; goed bewaarde flessen kunnen zich nog enkele jaren verder verfijnen, al bevindt de wijn zich nu in een schitterende drinkfase.

Productie
De druiven komen uit topliggingen in Barbaresco, waar kalkrijke mergelbodems en zuid‑ tot zuidwest‑gerichte hellingen zorgen voor optimale rijping en een combinatie van kracht en elegantie. De Nebbiolo werd met de hand geoogst bij volledige fenolische rijpheid, streng geselecteerd en vervolgens traditioneel gevinifieerd met een lange schilweking om maximale kleur, tannine en aroma te extraheren. Na de alcoholische gisting rijpte de wijn circa 36 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door meerdere jaren flesrijping voordat hij als Riserva werd vrijgegeven – een klassieke, tijdrovende werkwijze die kenmerkend is voor Giacosa.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco Riserva 1990 vraagt om verfijnde, aardse gerechten: denk aan risotto met truffel, geroosterd of gestoofd rood vlees, lamsrack, wild (zoals hert of ree), paddenstoelenragout en gerijpte harde kazen uit de Alpen. Serveer bij ongeveer 18 °C en voorzie de wijn, gezien zijn leeftijd en complexiteit, van 2–3 uur karaffering om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen en eventueel depot in de fles achter te laten. Gebruik bij voorkeur grote Bourgogne- of Nebbiolo‑glazen om de delicate geuren van Nebbiolo maximaal te concentreren.

Producent
Bruno Giacosa geldt als een van de absolute iconen van Piemonte en wordt wereldwijd gezien als een benchmarkproducent voor Barolo en Barbaresco. Vanuit Neive bouwde hij, vanaf de jaren ’60, een reputatie op voor compromisloze kwaliteit, een diep respect voor terroir en een uitgesproken traditionele stijl. Zijn wijnen – en zeker de zeldzame Riserva‑bottelingen met de legendarische rode etiketten – behoren tot de meest gewilde verzamelobjecten onder liefhebbers, en hebben bijgedragen aan de internationale faam van Barbaresco als een van ’s werelds grote terroirs voor Nebbiolo.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.