Brugal Rhum 1888 Reserva Familiar 0.7L

Brugal 1888 Reserva Familiar is een verfijnde, dubbel-gerijpte rum die de rijke rumtraditie van de Dominicaanse Republiek naar een hoger niveau tilt. Deze premium rum is zorgvuldig ontwikkeld om zowel liefhebbers als kenners te verleiden met diepte, complexiteit en een uitzonderlijk zachte afdronk. Genoemd naar het oprichtingsjaar van het huis Brugal, vormt 1888 een eerbetoon aan meer dan een eeuw vakmanschap.

Proefnotities
In het glas toont Brugal 1888 een diepe, mahoniekleurige gloed met koperachtige reflecties, die direct zijn lange houtlagering verraadt. De neus is rijk en uitnodigend: aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen, dadels en pruimen vermengen zich met tonen van vanille, cacao, gebrande koffie, toffee en een vleugje sinaasappelschil. Fijne kruiden zoals kaneel en nootmuskaat zorgen voor extra gelaagdheid. Op de tong is deze rum vol en rond, met een zijdeachtige textuur. U proeft lagen van donkere chocolade, gekonfijt fruit, bruine suiker, geroosterde eik en subtiele hints van tabak en leer. De dubbele rijping in zowel ex-bourbon- als sherryvaten geeft een mooie balans tussen zoetheid, kruidigheid en een elegante, droge toets in de afdronk. De finish is lang, verwarmend en complex, met aanhoudende tonen van eikenhout, melasse en zachte specerijen. Hoewel de rum op dronk is bij aankoop, ontwikkelt hij in een gesloten fles nog jaren zijn aromatische rijkdom.

Productie
Brugal 1888 komt uit de Dominicaanse Republiek, waar het tropische klimaat – met warme temperaturen en hoge luchtvochtigheid – zorgt voor een versnelde, maar verfijnde rijping van rum. De basis is zorgvuldig geselecteerde melasse, die langzaam vergist wordt voordat de rum in kolomdistillatie wordt gedistilleerd om een zuiver, elegant distillaat te verkrijgen. De rijping verloopt in twee fasen: eerst meerdere jaren in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken, gevolgd door een tweede rijping in ex-sherryvaten (veelal voormalig Oloroso) van Europees eiken. Deze ‘double cask maturation’ geeft Brugal 1888 zijn kenmerkende combinatie van intens hout, gedroogd fruit en verfijnde zoetheid. De familie Brugal houdt streng toezicht op de selectie van vaten en de assemblage, zodat elke batch trouw blijft aan de huisstijl.

Eten & Serveren
Brugal 1888 leent zich uitstekend om puur van te genieten, bij voorkeur op kamertemperatuur rond 18–20°C, eventueel met een groot ijsblok om de aroma’s langzaam te openen. Door zijn complexiteit is hij een mooie partner bij pure chocolade (70–80%), desserts met karamel, crème brûlée, gedroogd fruit of notentaarten. Ook combineert hij verrassend goed met een fijne sigaar of een plank met oude harde kazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laten ademen doet de gelaagdheid van geur en smaak duidelijk naar voren komen.

Producent
Brugal werd in 1888 opgericht door Don Andrés Brugal Montaner en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende rumproducenten in het Caribisch gebied, met een diepe verankering in de Dominicaanse Republiek. Als familiebedrijf, inmiddels in de vijfde generatie, heeft Brugal een cruciale rol gespeeld in de ontwikkeling van de Dominicaanse rumstijl: droog, elegant en met een duidelijke focus op vatrijping. De casa Brugal staat bekend om haar strenge kwaliteitscontrole, eigen rijpingshuizen in de stad Puerto Plata en de expertise in het selecteren en blenden van vaten. Met 1888 Reserva Familiar laat Brugal zien dat Dominicaanse rum moeiteloos kan wedijveren met de grote namen uit de wereld van whisky en cognac, en bevestigt het huis zijn reputatie als een van de belangrijkste producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.