Brovia, Nebbiolo D'Alba Valmaggione 2011

Brovia Nebbiolo d'Alba Valmaggione 2011 is een verfijnde en karaktervolle Nebbiolo uit het Roero-deel van Piemonte, afkomstig van de hoog aangeschreven Valmaggione-wijngaard. Deze cuvée laat perfect zien hoe elegant, geurig en precies Nebbiolo kan zijn wanneer terroir en traditioneel vakmanschap centraal staan. De warme jaargang 2011 zorgt voor rijpe, gulle fruittonen, terwijl de koele zand- en kalkrijke bodem voor frisheid, spanning en een zijdezachte structuur blijft zorgen. De Valmaggione behoort al jaren tot de referenties voor Nebbiolo d’Alba: een wijn met de finesse van Barbaresco, maar met een toegankelijke charme en een onweerstaanbaar drinkplezier. Brovia werkt hier volgens klassieke Piemontese principes – lage opbrengsten, handmatige oogst en langzame rijping – wat resulteert in een wijn die zowel nu prachtig drinkt als nog verder kan evolueren in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont deze Nebbiolo een heldere, licht granaatrode kleur die, door de flesrijping, al neigt naar baksteenrode reflecties aan de rand – een typisch kenmerk van rijpe Nebbiolo. De neus is complex en gelaagd: rozenblaadjes, gedroogde kersen en granaatappel vormen het hart, aangevuld met tonen van sinaasappelschil, een vleugje witte peper, subtiele kruiden en een hint truffel en gedroogde bladeren. In de mond is de wijn elegant en verfijnd, met medium tot volle body, een levendige, sappige zurenstructuur en rijpe, maar nog steeds aanwezige Nebbiolo-tannines. De textuur is zijdeachtig, zonder zijn backbone te verliezen. Smaaklagen van rode kers, klein rood fruit en oranjeschil gaan over in meer aardse, minerale tonen die duidelijk verwijzen naar de zandige, kalkrijke bodem. De afdronk is lang, droog en mineraal, met een licht ziltige finesse. De jaargang 2011 geeft een mooie balans tussen rijpheid en frisheid; nu – op leeftijd – is de wijn perfect op dronk, maar goed bewaarde flessen kunnen nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De Valmaggione-wijngaard ligt op hellingen in het Roero-gebied, met overwegend zand- en kalkhoudende bodems die zorgen voor geurige, verfijnde Nebbiolo met frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden begin oktober volledig met de hand geoogst om optimale rijpheid en zorgvuldige selectie al in de wijngaard te garanderen. Na een zachte ontsteling volgt de gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waar een traditionele, relatief lange maceratie plaatsvindt om kleur, structuur en aroma’s langzaam te onttrekken. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten (botti), waardoor de primaire fruit- en florale tonen behouden blijven, zonder dat het hout gaat domineren. Na de rijping wordt de wijn licht geklaard en gebotteld, meestal met minimale interventie, om het terroir van Valmaggione zo puur mogelijk te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Nebbiolo d’Alba Valmaggione komt volledig tot zijn recht aan tafel bij klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met truffel, ossobuco of gestoofde kalfswangen. Ook wildgerechten (hert, haas), lamsrack, risotto met paddenstoelen en gerijpte harde kazen (bijv. oude Parmigiano Reggiano of Pecorino) zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C; een uur karafferen is aan te raden, zeker bij oudere flessen, om eventuele reductie weg te nemen en de geurige, florale lagen volledig open te laten komen. Gebruik bij voorkeur een ruim Bourgogne- of Nebbiolo-glas, zodat de delicate aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen.

Producent
Brovia is een familiebedrijf dat sinds 1863 actief is in Piemonte en wordt beschouwd als een van de klassieke grootheden van de streek. Gevestigd in Castiglione Falletto, in het hart van de Barolo-zone, heeft het domein een reputatie opgebouwd voor precieze, terroirgedreven wijnen die trouw blijven aan hun herkomst. Brovia werkt traditioneel, met een sterke focus op individuele wijngaarden en lange rijping in grote Slavonische foeders. Hun wijnen – van Barolo tot Nebbiolo d’Alba – worden hoog gewaardeerd door internationale critici en wijnliefhebbers, en gelden als referentie voor wie de pure, ongepolijste expressie van Nebbiolo in zijn klassieke Piemontese vorm wil ontdekken. De Valmaggione behoort tot de meest gerespecteerde Nebbiolo d’Alba-wijnen uit de regio en onderstreept Brovia’s vakmanschap buiten de Barolo-appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.