Brancaia Ilatraia Magnum 2019

Brancaia Ilatraia Magnum 2019 is een krachtige, moderne Toscaanse rode wijn met een uitgesproken internationale signatuur. In deze grote fles komt de perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en raffinement nog beter tot zijn recht, ideaal voor liefhebbers van grote rode wijnen en feestelijke gelegenheden. Ilatraia is Brancaia’s premiumcuvée uit de Maremma aan de Toscaanse kust, waar structuur en fluweelzachte elegantie hand in hand gaan. De blend van 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc laat de volle schoonheid van het kust-terroir spreken: rijp, maar nooit log, met een zeer precieze, koele fruitexpressie. Ilatraia wordt vaak gezien als een moderne ‘Super Tuscan’, waarin Bordeaux-druiven en Toscaans vakmanschap elkaar ontmoeten. De rijping gedurende 18 maanden in Franse barriques (waarvan 50% nieuw) en minimaal een jaar flesrijping geeft de wijn een indrukwekkende complexiteit en verfijnd houtgebruik.

Proefnotities
In het glas toont Brancaia Ilatraia Magnum 2019 een diepe, bijna ondoorschijnlijke robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn jeugdige kracht en concentratie. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, bramen en rijpe pruimen, aangevuld met tonen van viooltjes, grafiet en een vleugje mediterrane kruiden. Fijne houttonen van ceder, vanille, cacao en een subtiel rookaccent getuigen van de hoogwaardige barriques. In de mond is Ilatraia vol, fluwelig en bijzonder harmonieus. Het zwarte fruit is sappig en zuiver, ondersteund door rijpe, zijdezachte tannines die typisch zijn voor de Toscaanse kust. De structuur is stevig, maar nooit hard, met een mooie frisheid die de wijn spanning en lengte geeft. Lagen van donker fruit, pure chocolade, koffie, tabak en een vleugje specerijen komen langzaam vrij en monden uit in een lange, elegante finale. Deze 2019 heeft duidelijk nog een lang leven voor zich; in magnumformaat kun je rekenen op een optimale evolutie over 10 tot zeker 15 jaar, waarbij de wijn nog complexer en zachter zal worden.

Productie
De druiven voor Ilatraia komen uit Brancaia’s wijngaarden in de Maremma, aan de Toscaanse kust. Hier profiteren de stokken van een zonnig, warm mediterraan klimaat, getemperd door verkoelende zeewind, en een bodem van onder meer klei, kalk en stenen, die zorgt voor een uitstekende drainage en een diepe worteling. De opbrengsten worden bewust laag gehouden om maximale concentratie en aromatische intensiteit te bereiken, en er wordt zorgvuldig – vaak handmatig – geoogst zodra elke variëteit optimale rijpheid heeft bereikt. In de kelder worden de druiven per ras en perceel afzonderlijk gevinifieerd. Na een zachte persing en temperatuurgecontroleerde gisting volgt een lange inweking om kleur, smaak en tannines fijn te extraheren. De jonge wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw is, om structuur en complexiteit op te bouwen zonder het fruit te overheersen. Na de assemblage rust Ilatraia nog minstens een jaar op fles voordat hij wordt vrijgegeven, zodat de componenten perfect met elkaar kunnen versmelten.

Eten & Serveren
Brancaia Ilatraia Magnum 2019 is een ideale begeleider van rijke en hartige gerechten. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, stoofschotels van rund of wild (hert, everzwijn), ossobuco of langzaam gegaarde kalfsschenkel. Ook krachtige, gerijpte kazen zoals pecorino, oude Parmigiano Reggiano of blauwe kazen vinden hier een prachtige partner. Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. In magnumformaat en gezien de jeugd van het oogstjaar is karafferen sterk aan te raden: geef hem gerust 1 tot 2 uur lucht, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines nog ronder aanvoelen.

Producent
Brancaia is een gerenommeerd Toscaans wijnhuis dat in de jaren tachtig internationaal doorbrak en inmiddels geldt als een vaste waarde in de regio. Het domein, met wijngaarden in de Chianti Classico en aan de kust in de Maremma, staat bekend om zijn moderne, precieze stijl en zijn consequente focus op kwaliteit. Door traditionele Toscaanse kennis te combineren met een eigentijdse visie op wijnmaken, heeft Brancaia een reeks wijnen gecreëerd die wereldwijd worden gewaardeerd, vaak bekroond worden door de internationale wijnpers en een belangrijke rol spelen in het verhaal van de ‘Super Tuscans’. Ilatraia is hun visitekaartje uit de Maremma: een krachtige, maar verfijnde blend die de ambitie en het vakmanschap van Brancaia perfect weerspiegelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.