Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Domaine Geantet Pansiot, 2023

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2023 van Domaine Geantet-Pansiot is een elegante Bourgogne voor wie finesse, frisheid en puur pinot-karakter zoekt. Deze wijn combineert de reputatie van een gerespecteerd familie­domein met de levendige stijl van de Hautes-Côtes, waar hoogte en koeler klimaat zorgen voor spanning en precisie in het glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige schittering. In de neus vind je frisse aroma’s van rode kers, framboos en wilde aardbei, aangevuld met florale tonen, een vleugje specerijen en subtiele aardse nuances. De smaak is verfijnd en soepel, met een levendige zuurgraad, sappige rode vruchten en een lichte kruidigheid die de wijn mooi draagkracht geeft. De structuur is elegant eerder dan krachtig, met een droge, frisse afdronk die typisch is voor de Bourgondische stijl. Deze 2023 heeft nu al charme, maar kan zich ook nog enkele jaren verder ontwikkelen en wint dan aan diepte en complexiteit.

Productie
De Hautes-Côtes de Nuits ligt op hoger gelegen hellingen net achter de klassieke Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en een koeler microklimaat zorgen voor rijpe maar frisse druiven. Domaine Geantet-Pansiot staat bekend om zorgvuldig wijngaardwerk en een respectvolle vinificatie die het terroir centraal houdt. De oogst gebeurt doorgaans met de hand en de vinificatie is gericht op elegantie en zuiver fruit, met een beheerste extractie en veredeling die de natuurlijke balans van de wijn bewaart.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gevogelte, gebraden kip, eend, kalfsvlees en gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenten. Ook bij zachte kazen of een klassieke quiche komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–17 °C, en decanteren is meestal niet nodig; een korte beluchting in het glas kan wel helpen om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Domaine Geantet-Pansiot is een gerespecteerd familiedomein in de Bourgogne, met sterke wortels in de Côte de Nuits. Het huis heeft een uitstekende reputatie opgebouwd door consistente kwaliteit en wijnen die de finesse van pinot noir mooi weerspiegelen. Dankzij de combinatie van vakmanschap, precisie in de wijngaard en een terroirgedreven stijl behoort het domein tot de betrouwbare namen voor liefhebbers van klassieke Bourgondische rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.