Boscarelli De Ferrari 2023

Boscarelli De Ferrari 2022 is een levendige Toscaanse rode wijn die de elegantie van Sangiovese combineert met de sappige rondheid van Merlot. Deze cuvée is bewust gemaakt om jong gedronken te worden, met de charme en verfijning van een Rosso di Montepulciano, maar zonder de lange houtrijping van een Vino Nobile. Het resultaat is een toegankelijke, karaktervolle wijn die het typische Boscarelli-handschrift duidelijk laat zien.

Proefnotities
De Ferrari 2022 presenteert zich in het glas met een heldere, robijnrode kleur en paarse reflecties – typisch voor een jonge, energieke Toscaanse rode wijn. In de neus komen onmiddellijk aroma’s van rijpe zure kersen, cassis en donkere bessen naar voren, aangevuld met tonen van vlierbessensap. Op de achtergrond ontwikkelen zich subtiele secundaire geuren van tabak, sigarenkistje, pure chocolade en een hint van cacao, die voor extra diepte en spanning zorgen. In de mond is de wijn sappig, middelvol van body en mooi in balans tussen frisse zuren en rijp fruit. De Sangiovese zorgt voor structuur, levendigheid en kersentonen, terwijl de Merlot het geheel afrondt met zachte tannines en een fluwelige textuur. De stijl is bewust fruitgedreven en direct genietbaar; de tannines zijn vriendelijk en de afdronk is kruidig-fruitig met een licht bittertje van pure chocolade. Deze 2022 is gemaakt om in zijn jeugd te drinken en zal zich de komende 3–5 jaar mooi blijven ontwikkelen, met iets meer kruidigheid en complexiteit naarmate hij een beetje flesrijping krijgt.

Productie
Poderi Boscarelli ligt in de heuvels rond Montepulciano, in het zuidoosten van Toscane, waar klei- en zandrijke bodems worden afgewisseld met kalk en kiezel – ideaal voor Sangiovese van karakter. De druiven voor De Ferrari worden grotendeels met de hand geoogst om alleen het beste, perfect rijpe fruit te selecteren. In de kelder worden Sangiovese en Merlot apart gevinifieerd, meestal met een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal om het frisse, primaire fruit maximaal te bewaren. In tegenstelling tot de Vino Nobile van het domein ondergaat deze cuvée geen langdurige opvoeding op hout, maar slechts een korte rustperiode (deels op neutrale vaten, deels op tank), zodat het wijnprofiel vooral wordt gekenmerkt door zuiverheid, fruit en directe drinkbaarheid.

Eten & Serveren
Boscarelli De Ferrari 2022 is een perfecte tafelwijn voor de Toscaanse keuken: denk aan pasta met ragù (bolognese of wild), pizza met fijne vleeswaren, gegrilde kip, bruschetta met tomaat en basilicum of antipasti met gerijpte vleeswaren en halfharde kazen. Ook bij gegrilde groenten, lasagne of een eenvoudige rist met worst voelt hij zich uitstekend thuis. Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C voor de beste balans tussen frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet per se nodig, maar een half uur beluchten in een karaf of in het glas helpt de aroma’s nog beter open te komen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Poderi Boscarelli is een familiebedrijf in Cervognano, vlak bij Montepulciano, en geldt als een van de grote kwaliteitsreferenties van de regio. Sinds de jaren zestig werkt de familie De Ferrari Corradi hier aan elegante, terroirgedreven wijnen, met Sangiovese (lokaal Prugnolo Gentile genoemd) in de hoofdrol. Boscarelli heeft een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van Vino Nobile di Montepulciano als serieuze, klassieke Toscaanse appellatie. Hun wijnen worden steevast hoog beoordeeld door internationale critici en staan op de kaart bij toprestaurants wereldwijd. De Ferrari-cuvée is vernoemd naar de familie zelf en belichaamt hun visie op een toegankelijke, maar authentieke Montepulciano-stijl: verfijnd, levendig en vol karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.