Bosca Spumante di Qualita Mille Giorni Rosè Brut 2015

Bosca Spumante di Qualità Mille Giorni Rosé Brut Millesimato is een elegante, feestelijke rosé uit Piemonte, gemaakt van Chardonnay en Pinot Nero. Deze mousserende wijn draait om tijd en aandacht: Mille Giorni verwijst naar de lange periode van zorgvuldige rijping die hem zijn verfijnde karakter geeft. Een bijzondere keuze voor momenten die nét wat meer betekenen dan een gewoon glas bubbels.

Proefnotities
In het glas toont Mille Giorni Rosé een heldere, licht zalmroze kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een elegante mousse vormen. De kleur en de bruis nodigen direct uit tot de eerste slok. In de neus komen frisse en zachte aroma’s naar voren van rode besjes, wilde aardbeien en framboos, aangevuld met florale tonen en een vleugje citrus. In de mond is de wijn droog (Brut), levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen fruitige rondheid en strakke zuren. Rode vruchtjes, bloesem en subtiele briochetonen zorgen voor complexiteit zonder dat de wijn zijn speelse karakter verliest. De afdronk is zuiver, fruitig en verkwikkend. Deze rosé is gemaakt om jong te drinken, wanneer zijn frisheid en finesse optimaal tot hun recht komen, maar kan doorgaans nog 1–2 jaar na aankoop plezier geven.

Productie
Bosca Mille Giorni Rosé Brut Millesimato komt uit Piemonte, een regio in Noord-Italië die bekendstaat om zijn koele nachten en zonrijke dagen – ideaal voor frisse, aromatische mousserende wijnen. De Chardonnay en Pinot Nero worden zorgvuldig geselecteerd, vaak vroeg geoogst om het natuurlijke zuur en de delicate aroma’s te bewaren. Na de zachte persing van de druiven wordt het sap koel vergist om de fruitige expressie te behouden. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat-methode (in tank), waarbij de wijn langere tijd ‘op de lie’ rijpt om extra zachtheid, fijne mousse en complexiteit te ontwikkelen – de essentie van de ‘Mille Giorni’ signatuur.

Eten & Serveren
Deze rosé spumante is uiterst veelzijdig aan tafel. Serveer hem bij lichte voorgerechten, charcuterie, vitello tonnato, sushi, salades met gegrilde groenten of klassieke Piemontese hapjes zoals agnolotti del plin. Hij past ook prachtig bij gerechten met schaal- en schelpdieren of simpelweg als aperitief bij fijne borrelhapjes. De ideale serveertemperatuur ligt rond de 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken zodat de frisse, sprankelende aroma’s maximaal tot hun recht komen.

Producent
Bosca is een historische naam in de Italiaanse wijnwereld en werd in 1831 opgericht in Piemonte. Het huis behoort tot de pioniers van mousserende wijn in de regio en heeft een lange traditie in het maken van toegankelijke maar kwalitatief betrouwbare spumante. Door moderne technieken te combineren met bijna twee eeuwen ervaring heeft Bosca een sterke reputatie opgebouwd, zowel in Italië als internationaal. De Mille Giorni-lijn onderstreept hun vakmanschap in het creëren van mousserende wijnen die feestelijk zijn, maar ook finesse en een eigen signatuur bezitten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.