Bonneau Henri Réserve Des Célestins Châteauneuf-Du-Pape, 2004

Bonneau Henri Réserve des Célestins Châteauneuf-du-Pape 2004 is een zeldzame en begeerde Rhône-wijn van een van de meest cultische producenten uit het dorp. Deze botteling staat bekend om zijn enorme diepte, concentratie en expressie van het karakteristieke Châteauneuf-du-Pape-terroir, met een uitgesproken klassieke stijl die liefhebbers van top-Rhône direct aanspreekt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich doorgaans diep robijnrood tot granaat, met in ontwikkeling vaak een lichte evolutie aan de rand. Het bouquet is intens en complex, met rijpe donkere kersen, zwarte pruimen, gedroogde kruiden, garrigue, leer, tabak en aardse tonen, aangevuld met subtiele hints van teer en specerijen. In de mond is de wijn krachtig, rijk en gelaagd, met geconcentreerd donker fruit, stevige maar afgeronde tannines en een lange, hartige afdronk. De 2004 jaargang heeft voldoende structuur om mooi te blijven ontwikkelen, maar kan dankzij zijn rijpe balans ook nu al veel plezier geven. Mits goed bewaard heeft deze wijn nog zeker verdere rijpingspotentie.

Productie
Châteauneuf-du-Pape staat bekend om zijn warme, kiezelrijke bodems, rolkeien en mediterrane invloed, wat bijdraagt aan de rijpheid en kruidigheid van de wijn. Bonneau Henri werkt traditioneel en met veel aandacht voor de druivenstokken en de natuurlijke expressie van het terroir; de stijl is klassiek, geconcentreerd en weinig gemanipuleerd, met vinificatie die de kracht en complexiteit van het fruit centraal zet.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke gerechten zoals lamsbout met rozemarijn, gestoofde wildgerechten, ossenhaas of langzaam gegaard rundvlees. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer, afhankelijk van de conditie van de fles, ruim vooraf om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Domaine Henri Bonneau behoort tot de meest legendarische namen van Châteauneuf-du-Pape en heeft een bijna mythische status onder Rhône-verzamelaars. Het domein staat bekend om zijn uiterst beperkte productie, traditionele aanpak en wijnen met uitzonderlijke diepte en bewaarpotentieel, waardoor het een vaste referentie is binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.