Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Poiane 2021

Bolla Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Poiane 2021 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit het hart van Valpolicella Classica. De wijn combineert de rijkdom van de traditionele Ripasso-methode met de frisheid en finesse van zorgvuldig geselecteerde druiven van hellingwijngaarden. De naam verwijst naar ‘La Poiana’, een roofvogel die symbool staat voor het ongerepte, vitale landschap rond de wijngaarden.

Proefnotities
In het glas toont deze Ripasso een diepe robijnrode kleur met een jeugdige, levendige glans. Het bouquet is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en rood bosfruit, aangevuld met hints van gedroogde kruiden, specerijen en een subtiele toets van cacao en lichte houtinvloed. In de mond is de wijn vol en soepel, met gelaagde fruitconcentratie, zachte maar aanwezige tannines en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De Ripasso-stijl geeft extra diepte en structuur, terwijl de elegante afdronk lang en harmonieus blijft. Deze wijn heeft zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel, waarbij de complexe kruidigheid en zachtere tannines zich verder kunnen ontwikkelen.

Productie
De druiven Corvina, Corvinone en Rondinella zijn afkomstig van de hellingen in Valpolicella Classica, waar het samenspel van kalkrijke bodems, hoogteverschillen en een koel microklimaat zorgt voor finesse en aromatische precisie. Bolla selecteert al meer dan twintig jaar de beste druivenpartijen om de elegantie van fruit en tannine optimaal tot uitdrukking te brengen. De vinificatie volgt de traditionele Veronese Ripasso-techniek in een moderne interpretatie, waarbij de wijn extra structuur en complexiteit krijgt door hergisting op de schillen van Amarone-druiven.

Eten & Serveren
Deze Ripasso past uitstekend bij smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, osso buco, wildgerechten en rijke pastaschotels met paddenstoelen of ragù. Ook heerlijk bij gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar 30 minuten in karaf kan de wijn extra open laten komen.

Producent
Bolla is een gevestigde naam in Veneto en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale bekendheid van Valpolicella-wijnen. Het huis staat al decennialang bekend om zijn toegankelijke maar kwalitatief sterke interpretaties van klassieke streekstijlen. Met Le Poiane laat Bolla zien hoe traditie en moderne precisie samen kunnen gaan in een wijn met regionale identiteit en overtuigende kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.