Bodegas Pascual, Ribera del DueroHeredad de Peñalosa Roble 2023

Heredad de Peñalosa Roble 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt door de traditionele familiebodega Bodegas Pascual. De combinatie van rijp rood fruit, subtiele vanille- en toasttonen en een korte rijping op Frans en Amerikaans eikenhout geeft de wijn een aantrekkelijke balans tussen fruit en houtinvloed. Een toegankelijke Spaanse robles met de warme, volle stijl die zo kenmerkend is voor de regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, jeugdige rode kleur. De neus is aromatisch en uitnodigend, met tonen van rijpe kersen en bramen, aangevuld door vanille, toast en een vleugje tabak. Op de palate komt hij vol en aangenaam binnen, met een soepele, vlezige structuur en rijpe tannines. De afdronk is zacht, lang en harmonieus. Deze wijn is nu al mooi op dronk en kan zich naar verwachting nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen, al ligt zijn charme vooral in zijn fruitige, toegankelijke karakter.

Productie
De wijn is afkomstig uit Ribera del Duero, een hooggelegen wijnregio met een landklimaat dat zorgt voor warme dagen en koele nachten. Tempranillo is de belangrijkste druif van de streek en vormt de basis van veel van de karaktervolle rode wijnen uit dit gebied. De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden op eikenhout, met een gelijke verdeling tussen Frans en Amerikaans eiken. Details over de oogstmethode zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Serveer deze Ribera del Duero bij ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild of gebakken rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, kruidige worst en gerijpte harde kazen. Dankzij de zachte tannines is decanteren niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van ongeveer 20–30 minuten kan de fruitige aroma’s en de houttonen extra tot hun recht laten komen.

Producent
Bodegas Pascual is een traditionele wijnfamilie uit Ribera del Duero die sinds 1986 kwaliteitswijnen maakt. De producent werkt met grote aandacht voor terroir en combineert klassieke wijnbouwtradities met moderne vinificatietechnieken. Naast wijngaarden in Ribera del Duero beschikt de bodega ook over wijngaarden in Rueda en Rías Baixas, waardoor zij ervaring heeft met verschillende Spaanse wijnregio’s en druivenstijlen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.