Bodegas Bellavista, Vino Varietal de España Cambil Bay Sauvignon Blanc Fumé 2025

De Cambil Bay Sauvignon Blanc Fumé 2025 van Bodegas Bellavista combineert expressieve Sauvignon Blanc-fruitigheid met een subtiele rokerige houttoets. Deze Spaanse witte wijn is levendig en modern gemaakt, maar blijft geworteld in de traditie van een familiebedrijf dat al sinds 1870 wijn produceert in Jumilla.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, frisse kleur. De neus is verleidelijk aromatisch, met tonen van rijpe mango en citrus, aangevuld door een subtiele mineraliteit en een elegante hint van geroosterd hout. In de mond is hij levendig en goed in balans: rijp fruit wordt gedragen door frisse zuren, terwijl de houtinvloed voor extra diepte en complexiteit zorgt. De wijn heeft voldoende frisheid om zich op korte termijn uitstekend te ontwikkelen, maar is vooral bedoeld om jong en fruitig te worden gedronken. Bewaar de fles bij voorkeur enkele jaren onder goede omstandigheden; de frisse stijl komt het best tot zijn recht wanneer de wijn nog levendig is.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het gebied rond Jumilla in het zuidoosten van Spanje, een overgangszone tussen de mediterrane kust en de hoogvlakte van La Mancha. De wijngaarden liggen op uiteenlopende hoogtes, van circa 400 tot 950 meter, wat bijdraagt aan frisse zuren en aromatische finesse. Bodegas Bellavista werkt met moderne vinificatietechnieken zonder de traditionele identiteit van het huis uit het oog te verliezen. De toevoeging “Fumé” verwijst naar de verfijnde invloed van geroosterd hout, die de rijpe Sauvignon Blanc-aroma’s meer gelaagdheid geeft.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc Fumé past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, ceviche en gerechten met gerookte of geroosterde elementen. Ook gevogelte, romige pasta en zachte kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem direct na openen in een ruim wijnglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen ontvouwen.

Producent
Bodegas Bellavista is een familiebedrijf dat sinds 1870 actief is in het hart van Jumilla en geldt als het oudste commerciële wijnhuis van de streek. Het domein maakt deel uit van de D.O.P. Jumilla, een regio die bekendstaat om haar grote hoogteverschillen, zonnige klimaat en uitstekende mogelijkheden voor duurzame en biologische wijnbouw. De wijnmakers combineren de identiteit en ervaring van het historische huis met nieuwe technieken, waardoor klassieke regionale kennis en een eigentijdse stijl samenkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.