Bodegas Anadas, CariñenaCare Garnacha Nativa 2021

Bodegas Anadas CariñenaCare Garnacha Nativa 2021 is een karaktervolle rode wijn uit de Spaanse DO Cariñena, gemaakt van Garnacha. De wijn combineert rijp rood en zwart fruit met kruidige tonen en subtiele nuances van cacao en koffie. Hij maakt deel uit van het innovatieve CARE-project, waarin met grote zorg aandacht wordt besteed aan wijngaardselectie, vinificatie en presentatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, dieprode kleur. De neus is uitnodigend en rijk, met aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, aangevuld door verfijnde tonen van cacao en koffiebonen. Op de tong is de Garnacha rijp, kruidig en mooi gestructureerd. De tannines zijn krachtig maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn zowel elegantie als diepgang behoudt. De afdronk is rijk, fruitig en lang. Dankzij de houtrijping is de wijn nu al aantrekkelijk om te drinken; enkele jaren flesrijping kunnen de fruitige en kruidige nuances verder harmoniseren.

Productie
De wijn wordt geproduceerd in het hart van DO Cariñena, een streek met een lange traditie in de teelt van Garnacha. Binnen het CARE-project worden de wijngaarden zorgvuldig geselecteerd op basis van de kwaliteit van het fruit. Na een precieze vinificatie rijpt de wijn op houten vaten, wat bijdraagt aan de tonen van cacao en koffie en aan de geïntegreerde tanninestructuur. De exacte oogstmethode en het type vat zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Deze volle en kruidige rode wijn past uitstekend bij geroosterd vlees, lamsvlees, stevige stoofgerechten en pasta met rijke sauzen. Ook bij gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de aroma’s en de soepele structuur extra tot hun recht laten komen, vooral wanneer de wijn jong wordt geschonken.

Producent
Bodegas Anadas werd opgericht in 1935 en behoort tot de oudste familiebedrijven van de regio Cariñena. Vanuit het hart van de DO Cariñena werkt het wijnhuis aan kwaliteitswijnen met een duidelijke regionale identiteit. Het CARE-project is een exclusieve en toegewijde lijn waarin elk onderdeel van het productieproces zorgvuldig wordt geselecteerd. De gezichten op de etiketten, die de zon en bodem van de wijn weerspiegelen, zijn ontworpen door kunstenaar Enrique Torrijos.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.