Bodegas Anadas, CariñenaCare Garnacha Blanca Nativa 2024 White

CariñenaCare Garnacha Blanca Nativa 2024 er en karakterfuld hvidvin fra Bodegas Anadas i hjertet af DO Cariñena. Vinen kombinerer Garnacha Blancas naturlige fylde og aromatiske friskhed med to måneders lagring på franske egetræsfade, hvilket giver ekstra tekstur og dybde. Den indgår i CARE-projektet – et ambitiøst kvalitetsprojekt, hvor vinmarker, udstyr og vinifikation er udvalgt med stor omhu.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Næsen byder på et bredt spektrum af blomsteraromaer, aromatiske urter, citrusfrugt og nuancer af moden eksotisk frugt. På paletten er den fyldig og let olieagtig i strukturen, men samtidig velafbalanceret med en behagelig friskhed. Den elegante eftersmag viser fine spor af fadlagringen uden at overdøve druens frugt og aromatiske karakter. Vinen kan nydes nu, hvor dens frugt og fylde er på deres højeste. Den har samtidig tilstrækkelig struktur til at udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Productie
Druerne kommer fra vinmarker i DO Cariñena, et område med et stort potentiale for kvalitetsvin. Efter høsten gennemgår mosten en kold maceration med skindkontakt i cirka 18 timer, hvilket bidrager til vinens aromatiske intensitet og tekstur. Den alkoholiske gæring foregår i koniske rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 15–18 °C. Herefter lagres vinen i to måneder på franske egetræsfade.

Eten & Serveren
CariñenaCare Garnacha Blanca Nativa passer særdeles godt til lyst kød, fiskestuvninger, skaldyr og pasta med fiskesauce. Den er også et oplagt valg til friske og fyldige salater. Servér vinen ved cirka 8–10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men 10–15 minutter i glasset kan give aromaerne ekstra plads til at åbne sig.

Producent
Bodegas Anadas blev grundlagt i 1935 og er en af de ældste familieejede vingårde i Cariñena. Vingården ligger i hjertet af DO Cariñena og har gennem generationer opbygget et stærkt kendskab til områdets vinmarker og druesorter. CARE-projektet er et eksklusivt og innovativt initiativ, hvor alle dele af produktionen – fra udvælgelsen af vinmarker til vinifikationsfaciliteterne – er nøje tilrettelagt. Etiketternes karakteristiske ansigter er skabt af kunstneren Enrique Torrijos og afspejler vinens forbindelse til sol, jord og sted.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.