Bodegas Anadas, CariñenaCare Garnacha Blanca Barrica 2022 White

CariñenaCare Garnacha Blanca Barrica 2022 is een karaktervolle Spaanse witte wijn uit het hart van DO Cariñena, waarin rijp fruit en verfijnde houttonen mooi samenkomen. De wijn wordt gemaakt door Bodegas Anadas, een familiebedrijf dat sinds 1935 tot de gevestigde namen van de regio behoort. De combinatie van Garnacha Blanca, gedeeltelijke vergisting en rijping op Frans eiken geeft deze wijn een onderscheidend en gastronomisch karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met frisse groene nuances. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik en peer, aangevuld door subtiele tonen van vanille, walnoot en boter dankzij de houtrijping. In de mond heeft de wijn een medium body en een aangename, ronde structuur. Het rijpe fruit wordt mooi ondersteund door romige houttonen en een evenwichtige frisheid, waarna de wijn eindigt met een lange, smaakvolle afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken; onder goede kelderomstandigheden kan hij zich op korte termijn verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit DO Cariñena, een streek met een warm, continentaal klimaat en een terroir dat bijzonder geschikt is voor Garnacha. De druiven worden met zorg geselecteerd op basis van fruitkwaliteit. De gisting vindt plaats in nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter, gedurende 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Vervolgens rijpt de wijn nog vier maanden op Franse eiken vaten, waardoor extra diepte, romigheid en tonen van vanille en noten ontstaan.

Eten & Serveren
Dankzij zijn medium body, rijpe fruit en subtiele houtinvloed past deze Garnacha Blanca uitstekend bij lamsvlees, gegrilde zalm en kruidige Aziatische gerechten. Serveer de wijn gekoeld op circa 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aroma’s en romige textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Bodegas Anadas werd opgericht in 1935 en is een van de oudste familiebedrijven in Cariñena. Vanuit het hart van de DO Cariñena maakt het huis voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met witte en roséwijnen onder het CARE-label. CARE is de oude Romeinse naam voor Cariñena en staat voor een exclusief en zorgvuldig uitgewerkt wijnproject, waarin wijngaardselectie, vinificatie en presentatie met grote precisie worden benaderd. De karakteristieke gezichten op de etiketten, ontworpen door kunstenaar Enrique Torrijos, weerspiegelen volgens het huis de zon en de bodem van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.