Bernard Haas Gewurztraminer Réserve Personnelle 2024

Bernard Haas Gewürztraminer Réserve Personnelle 2024 is een uitgesproken Elzasser witte wijn, gemaakt van 100% Gewürztraminer. De wijn combineert een intens aromatisch karakter met een ronde, zachte en licht zoetige stijl – een herkenbaar voorbeeld van de genereuze kant van deze beroemde druif. Het familiehuis Bernard Haas & Fils maakt al sinds 1776 wijn in Kaysersberg en behoort daarmee tot de traditionele producenten van de Elzas.

Proefnotities
In de geur toont deze Gewürztraminer een krachtige en complexe aromatische expressie. Lychee, ananas en ander exotisch fruit worden aangevuld door bloemige tonen en karakteristieke kruidigheid. Het resultaat is een rijk en verleidelijk bouquet waarin fruit, bloemen en specerijen mooi samenkomen. In de mond is de wijn rond, vol en fruitig, met een zachte, licht zoetige indruk en een lange, kruidige afdronk. De van nature relatief lage zuurgraad van Gewürztraminer zorgt voor een genereuze, bijna romige structuur. De wijn is op zijn best wanneer zijn aromatische frisheid en exotische fruitkarakter centraal staan, maar kan zich dankzij zijn concentratie ook nog enige tijd op fles ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen rond Kaysersberg in de Elzas, een droog en zonnig gebied dat wordt beschut door de Vogezen. De lange rijpingsperiode helpt de Gewürztraminer om veel aromatische intensiteit te ontwikkelen, terwijl de wijn zijn frisheid behoudt. Bernard Haas werkt onder meer op percelen aan de prestigieuze hellingen van de Schlossberg. In de wijngaarden wordt milieubewust gewerkt, met natuurlijke begroeiing tussen de rijen, ploegen en veel handmatig werk. De druiven worden met de hand geoogst en de opbrengsten worden beperkt om de kwaliteit en expressie van het terroir te versterken.

Eten & Serveren
Dankzij zijn ronde, licht zoetige karakter is deze Gewürztraminer bijzonder geschikt bij kruidige en aromatische gerechten. Schenk hem bij Aziatische gerechten met milde chili, curry, sushi, foie gras, zachte kazen of gerechten met fruitige en licht pikante accenten. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef hem liever enkele minuten in het glas om de florale en exotische aroma’s volledig vrij te laten komen.

Producent
Bernard Haas & Fils is een familiebedrijf uit Kaysersberg met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1776. Inmiddels staat de zevende generatie aan het roer. Het huis beheert ongeveer 13 hectare wijngaarden en produceert, rijpt en bottelt de wijnen zelf, met aandacht voor de klassieke druivenrassen van de Elzas. De combinatie van handmatige oogst, beperkte opbrengsten en een milieubewuste werkwijze resulteert in karaktervolle wijnen die de terroirs rond Kaysersberg duidelijk tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.