Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023

Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023 is een levendige en karaktervolle rosé uit Emilia-Romagna, gemaakt van Lambrusco di Sorbara. Deze wijn valt op door zijn verfijnde frisheid, subtiele mousse en een energieke, sappige stijl die tegelijk speels en gastronomisch is. Als rifermentato in de fles draagt hij bovendien de traditie van de streek in zich: licht sprankelend, ambachtelijk en met veel drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont deze rosato een mooie, heldere roze tint met een fijne, natuurlijke pareling. De neus is uitnodigend en expressief, met aroma’s van rode bessen, framboos, aardbei, citrus en een lichte bloemigheid, aangevuld met een subtiele gisttoets. In de mond is de wijn fris, strak en levendig, met veel spanning en een mooi droog karakter. De fruitige kern wordt gedragen door een verkwikkende zuurgraad en een elegante mousse, waardoor de wijn lichtvoetig blijft zonder aan smaak in te boeten. Deze stijl is bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn frisheid en florale precisie het best tot hun recht komen.

Productie
Deze wijn komt uit Emilia-Romagna, een regio die bekendstaat om haar rijke wijntraditie en om Lambrusco in zijn meest pure en ambachtelijke vorm. De Lambrusco di Sorbara-druif gedijt hier uitstekend op bodems en in een klimaat dat frisheid, aromatische precisie en levendige zuren ondersteunt. De wijn wordt volgens de rifermentato-methode op fles opnieuw vergist, wat zorgt voor de verfijnde mousse en de authentieke, rustieke charme van dit type wijn.

Eten & Serveren
Serveer deze rosato licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Hij is uitstekend bij charcuterie, antipasti, mortadella, licht gekruide gerechten, pizza, gefrituurde snacks en gerechten met tomaat of verse kruiden. Decanteren is niet nodig; schenk hem gewoon jong en fris uit om zijn levendige karakter volledig te behouden.

Producent
Terrevive, het project van Gianluca Bergianti, staat bekend om zijn ambachtelijke benadering en sterke focus op terroir en natuurlijke expressie. In Emilia-Romagna heeft hij een reputatie opgebouwd als producent die Lambrusco en andere lokale druiven op een zuivere, precieze en eigenzinnige manier interpreteert. Zijn wijnen worden gewaardeerd om hun authenticiteit, drinkbaarheid en duidelijke regionale identiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.