Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020

Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020 is een karaktervolle rode wijn die de ruige schoonheid van Sardinië in het glas vangt. Gemaakt van 100% Cannonau (de lokale variant van Grenache), biedt deze wijn een combinatie van kracht, rijp rood fruit en mediterrane kruidigheid. Hij is tegelijk authentiek en verfijnd, ideaal voor wie Sardijnse wijn op niveau wil ontdekken. De unieke verkoopkracht van deze wijn ligt in zijn uitgesproken terroir-expressie: zonoverladen wijngaarden, verkoelende zeebries en arme, stenige bodems die zorgen voor concentratie en spanning. Vergeleken met veel andere Italiaanse rode wijnen is Cannonau di Sardegna soepeler in tannine, maar rijk aan smaak en vaak opvallend elegant. Cannonau wordt al eeuwenlang op Sardinië verbouwd en geldt als een van de oudste en belangrijkste druivenrassen van het eiland, nauw verweven met de lokale wijntraditie en eetcultuur.

Proefnotities
In het glas toont Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, die duidt op jeugd en concentratie. De neus is uitnodigend en expressief, met aroma’s van rijpe kersen, rode pruimen en bosbessen, aangevuld met tonen van gedroogde kruiden, mediterrane maquis, een vleugje zoethout en subtiele specerijen van het hout. Een hint van viooltjes en iets rokerigs geeft extra complexiteit. In de mond is de wijn vol en rond, met sappig rood en donker fruit, levendige maar goed geïntegreerde zuren en zachte, rijpe tannines. De kruidigheid en lichte pepertoets zorgen voor lengte en spanning, terwijl een hint van cacao en tabak in de afdronk voor diepte zorgt. De structuur maakt deze wijn nu al heerlijk drinkbaar, maar hij heeft ook voldoende ruggengraat om zich de komende 5 à 7 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de fruitige tonen zich zullen verdiepen en meer tertiaire aroma’s (leer, gedroogd fruit, kruiden) naar voren zullen komen.

Productie
Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020 komt uit wijngaarden op Sardinië, waar de wijnstokken profiteren van een warm mediterraan klimaat, veel zonuren en constante verkoeling door de nabijgelegen zee. De bodems zijn arm en vaak zandig tot steenachtig, met delen van graniet en kalk, wat lage rendementen maar zeer aromatische druiven oplevert. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie van gezonde trossen te garanderen. In de kelder volgt een zachte persing en een gecontroleerde vergisting op roestvrij staal om het pure fruit en de typiciteit van Cannonau te bewaren, vaak met een relatief lange inweking op de schillen voor kleur en structuur. Een verdere rijping, deels op tank en deels op houten vaten (afhankelijk van de stijl van het domein), rondt de tannines af en voegt subtiele kruid- en houttonen toe zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Cannonau is een uitstekende begeleider van stevige, geurige gerechten uit de mediterrane keuken. Denk aan gegrild of geroosterd lamsvlees, kruidige worst (zoals Sardijnse salsiccia), stoofschotels op basis van rund of wild, pastagerechten met rijke tomatensauzen en harde of halfharde kazen zoals pecorino sardo. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld voor een rode wijn, rond de 16–18 °C, zodat zowel het fruit als de kruidigheid mooi naar voren komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich te openen en de aroma’s volledig te ontplooien, zeker als u hem jong drinkt.

Producent
Bentu Luna is een moderne Sardijnse producent die sterk inzet op het naar voren brengen van inheemse druivenrassen en authentieke terroir-expressie. Vanuit een diepe verbondenheid met het eiland focust het domein op wijnen die kracht en elegantie combineren, waarbij Cannonau een centrale rol speelt. Door nauw samen te werken met lokale wijngaardbezitters en veel aandacht te besteden aan wijngaardbeheer en zorgvuldige vinificatie, heeft Bentu Luna zich snel gepositioneerd als een interessante naam binnen de regio. De wijnen laten proeven hoe rijk en veelzijdig Sardinië is als wijngebied en dragen bij aan de groeiende internationale waardering voor Cannonau di Sardegna.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.