Benoit Ente Puligny Montrachet 2023

Benoît Ente Puligny-Montrachet 2023 is een verfijnde witte Bourgogne van 100% Chardonnay, afkomstig uit een van de meest prestigieuze appellations van de Côte de Beaune. De wijn combineert de kenmerkende elegantie van Puligny-Montrachet met een precieze, moderne stijl en weerspiegelt de filosofie van Benoît Ente: respect voor terroir, duurzaamheid en nauwkeurige wijnbouw.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur met subtiele gouden nuances. De neus is verfijnd en uitnodigend, met fruitige aroma’s die worden aangevuld door florale tonen en een elegante, minerale frisheid. In de mond is de wijn harmonieus en evenwichtig, met een complexe structuur en een mooie spanning. De Chardonnay beschikt over een lange, aanhoudende afdronk waarin fruitige en florale indrukken mooi samenkomen. Dankzij de combinatie van frisheid en structuur kan deze wijn nu al worden gedronken, maar hij heeft ook het potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen in Puligny-Montrachet, waar de kalkrijke bodems en het Bourgondische klimaat ideale omstandigheden bieden voor Chardonnay met finesse, mineraliteit en diepgang. Benoît Ente werkt vanuit een duurzame benadering, met aandacht voor een gezonde bodem en respect voor het lokale ecosysteem. De vinificatie is gericht op precisie en het behoud van de natuurlijke expressie van het terroir, zodat de wijn zijn elegante karakter en verfijnde structuur volledig kan tonen.

Eten & Serveren
Deze Puligny-Montrachet past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, gebakken zeebaars, kreeft, garnalen en romige visgerechten. Ook gevogelte in een lichte roomsaus en zachte kazen vormen geslaagde combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in het glas kan de florale aroma’s en complexe structuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Benoît Ente richtte zijn domein op in 1990 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een gerespecteerde producent in Puligny-Montrachet. Het domein staat bekend om een precieze, terroirgerichte stijl en een duurzame visie op wijnbouw. Met respect voor het milieu en een sterke focus op kwaliteit weet Benoît Ente de elegantie, mineraliteit en verfijning van de Bourgondische Chardonnay overtuigend in zijn wijnen te vertalen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.