Baricci Nello, Rosso Di Montalcino 2020

Baricci Nello Rosso di Montalcino 2020 is een verfijnde en levendige Sangiovese uit het hart van Toscane, afkomstig van de befaamde Montosoli-heuvel bij Montalcino. Deze Rosso weet precies die balans te vinden tussen frisse, rode fruitaroma’s en een serieuze structuur, zoals je die normaal vooral in Brunello verwacht. De combinatie van kalk- en kleihoudende bodems, een koel heuvelmicroklimaat en traditionele rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten geeft een wijn met puurheid, finesse en een duidelijk herkenbare terroir-signatuur. Wat deze Rosso di Montalcino onderscheidt, is zijn elegantie en drinkbaarheid op jonge leeftijd, zonder aan diepte of complexiteit in te boeten. De jaargang 2020 geldt als klassiek en harmonieus in Montalcino, met perfect rijpe druiven, een levendige zuurgraad en een balans die nu al veel drinkplezier biedt, maar ook nog enkele jaren kelderrijping aankan. Baricci, een van de historische namen op de Montosoli-heuvel, staat bekend om zijn traditionele aanpak en het produceren van karaktervolle wijnen die trouw blijven aan hun herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de Baricci Nello Rosso di Montalcino 2020 een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – typisch voor pure Sangiovese uit een koeler heuvelterroir. In de neus is de wijn opvallend aromatisch en fris, met tonen van rode kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met florale hints van rozenblaadjes. Subtiele accenten van gedroogde mediterrane kruiden, een vleugje leer en een lichte kruidigheid van het grote hout geven extra gelaagdheid zonder de fruitexpressie te overheersen. In de mond is de wijn sappig en precies in balans: medium van body, met een levendige, verfrissende zuurgraad die het rode fruit laat schitteren. De tannines zijn fijn en zijdezacht, mooi geïntegreerd en geven net genoeg grip voor aan tafel. De smaak zet in met rijpe kers en framboos, gevolgd door een hart van minerale spanning en een licht hartige toets. De finale is zuiver, mineraal en elegant lang, met de kenmerkende frisheid van Montosoli. De Rosso 2020 is nu al uitstekend op dronk, maar heeft voldoende structuur en zuur om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en wat extra complexiteit en tertiaire tonen (leer, tabak, gedroogde kruiden) te ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Baricci liggen in het prestigieuze Montosoli-gebied ten noorden van Montalcino, een heuvel die bekendstaat als een van de meest verfijnde terroirs van de appellatie. De bodems bestaan uit een mix van kalksteen en klei, met goede drainage en een koeler microklimaat, waardoor de Sangiovese-druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen en hun frisse zuren behouden. De druiven voor deze Rosso di Montalcino worden zorgvuldig en meestal handmatig geoogst bij optimale rijpheid. In de kelder volgt een traditionele, temperatuurgecontroleerde gisting met een relatief lange maceratie op de schillen, om kleur, aroma’s en structuur maximaal maar verfijnd te extraheren. Daarna rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten, wat zorgt voor een zachte zuurstofopname en een discrete kruidigheid, zonder dominante houttonen en met behoud van de pure, klassieke Sangiovese-expressie.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino 2020 is een uitstekende tafelgenoot bij klassieke Toscaanse gerechten: denk aan pappardelle met wildzwijnragù, bistecca alla fiorentina, gegrilde of geroosterde groenten met rozemarijn en olijfolie, of gerechten op basis van tomaat en mediterrane kruiden. Ook bij half- en langgerijpte harde kazen (pecorino, oude parmesaan) komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16 °C, zodat de frisheid en finesse optimaal naar voren komen. Een korte beluchting helpt de wijn zich te openen: schenk hem 30 minuten van tevoren in een karaf of in grote Bourgogne-achtige glazen voor maximale aromatische expressie.

Producent
Baricci Nello behoort tot de historische producenten van Montalcino en is nauw verbonden met de beroemde Montosoli-heuvel, die vaak wordt gezien als een van de ‘grand cru’-zones van het gebied. Vanuit deze bevoorrechte ligging heeft het domein een reputatie opgebouwd voor klassiek georiënteerde, terroirgedreven wijnen op basis van 100% Sangiovese. Baricci staat bekend om zijn consequente, traditionele werkwijze: respect voor de wijngaard, zorgvuldige selectie van druiven en rijping op grote Slavonische foeders in plaats van nieuw barrique. Dankzij deze aanpak worden de wijnen van Baricci vaak geroemd om hun elegantie, zuivere fruitexpressie en uitstekende bewaarpotentieel, en zijn ze uitgegroeid tot een vaste waarde onder liefhebbers van authentieke Montalcino-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.