Banfi Brunello di Montalcino 2020

Banfi Brunello di Montalcino 2020 is een moderne klassieker uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Deze Brunello combineert verfijning en kracht, met een stijl die zowel liefhebbers als verzamelaars aanspreekt. Als pionier in Montalcino heeft Banfi met deze jaargang opnieuw een wijn gecreëerd die de essentie van het terroir prachtig weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 zich diep robijnrood met granaat-achtige reflexen aan de rand – je ziet meteen dat dit een jonge Brunello is met serieuze concentratie. In de neus komen lagen van rijpe kers, wilde aardbei en pruim naar voren, aangevuld met viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje tabak en subtiele tonen van cederhout en specerijen van de vatrijping. Op de tong is de wijn vol en gestructureerd, met sappig rood fruit, een kern van kersen en bessen, en mooi verweven zuren die zorgen voor frisheid en lengte. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig en geven de wijn een elegante ruggengraat – precies wat je zoekt in een jonge Brunello met bewaarpotentieel. In de afdronk vind je nuances van zoethout, balsamico-tonen en een vleugje cacao. De 2020 is nu al genietbaar na karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en complexer worden.

Productie
De druiven voor Banfi Brunello di Montalcino 2020 komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, goed drainerende kalk- en kleihoudende bodems en een mild mediterraan klimaat met koele nachten voor optimale rijping van Sangiovese Grosso zorgt. De druiven worden grotendeels met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstaal om de fruitaroma’s en frisheid te bewaren, gevolgd door een rijping in een combinatie van grote Slavonische eiken foeders en Franse eiken barriques. Deze aanpak geeft structuur en complexiteit zonder het karakter van de druif te overheersen, geheel in lijn met de DOCG-regels voor Brunello di Montalcino.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, lamsrack met rozemarijn of wildgerechten zoals hert en everzwijn. Ook bij gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld pecorino stagionato) is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C in een ruim roodwijnglas. Voor jonge jaargangen zoals 2020 is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht om de tannines te verzachten en het aromatische palet volledig open te laten bloeien.

Producent
Castello Banfi, opgericht in de jaren ’70 door de familie Mariani, groeide in korte tijd uit tot een van de meest toonaangevende producenten in Montalcino. Vanuit hun indrukwekkende landgoed rond het middeleeuwse kasteel combineren ze vooruitstrevend onderzoek naar Sangiovese-klonen met respect voor traditie. Banfi speelde een belangrijke rol in de internationale bekendheid van Brunello di Montalcino en staat bekend om hun consistente kwaliteit, duurzame wijngaardpraktijken en talrijke onderscheidingen in de internationale wijnpers. Hun Brunello wordt wereldwijd gezien als een referentie voor een moderne, maar toch klassieke stijl uit deze prestigieuze Toscaanse appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.