Azienda Vinicola Prà, Soave Classico Staforte 2023 White

Azienda Vinicola Prà Soave Classico Staforte 2023 is een elegante Italiaanse witte wijn uit het historische Soave Classico-gebied. De wijn onderscheidt zich door zijn verfijnde combinatie van rijp geel fruit, witte bloemen en minerale tonen, met een zachte, ronde structuur en een lange afdronk. Achter deze wijn staat Graziano Prà, een van de voortrekkers van de moderne kwaliteitswijnen uit Soave.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, strogele kleur. De neus is uitnodigend en aromatisch, met tonen van abrikoos, perzik en appel, aangevuld met gedroogde kamille en witte bloemen. Minerale nuances zorgen voor extra frisheid, elegantie en verfijning. In de mond is de Staforte zacht en rond, met een evenwichtige structuur en een aangename, aanhoudende afdronk. De fruitige smaak wordt mooi ondersteund door een subtiele mineraliteit. De wijn is nu al uitstekend op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren harmonieus ontwikkelen.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Garganega, de karakteristieke druif van Soave, afkomstig uit het heuvelachtige Soave Classico-gebied in Veneto. De druiven worden zorgvuldig ontsteeld en zacht geperst, waarna de gisting plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 13 °C. Vervolgens rijpt de wijn acht maanden in roestvrijstalen tanks, waarbij regelmatige bâtonnage extra complexiteit, romigheid en structuur toevoegt, zonder het frisse fruitkarakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Soave Classico is bijzonder geschikt bij rauwe visgerechten, oesters en kreeft. Ook bij pasta met lichte sauzen, schaal- en schelpdieren en wit vlees komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem eventueel kort voor het serveren in een ruim wijnglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Azienda Vinicola Prà is het wijnbedrijf van Graziano Prà, die sinds het begin van de jaren 1980 actief betrokken is bij het domein. Zijn passie voor wijn werd gevormd door zijn vader en grootvader, en zijn werk heeft kleine, gewaardeerde crus zoals Monte Grande en Monte Bisson in Soave en Morandina in Valpolicella internationale erkenning gebracht. Respect voor de bodem en helderheid in de wijn staan centraal in zijn stijl. In de kelder richt Graziano zich op het naar voren brengen van puur fruit en terroir, waarmee hij een belangrijke bijdrage levert aan de reputatie van kwaliteitswijnen uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.