Azienda Agricola Altùris, Friuli Nice wine 2023 White

Azienda Agricola Altùris Friuli Nice 2023 is een elegante witte wijn uit het noordoosten van Italië, waar de Alpen en de Adriatische Zee samen een bijzonder microklimaat creëren. De wijn onderscheidt zich door zijn rijpe fruitkarakter, zachte structuur en verfijnde vanilletonen, mede dankzij de rijping in 500-liter tonneauxvaten. De naam Altùris verwijst naar de glooiende heuvels van Friuli in het lokale dialect.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een strogele kleur met subtiele gouden nuances. De geur is elegant en fruitig, met aroma’s van rijp fruit, vanille en verfijnde tonen die doen denken aan gebak. In de mond is hij zacht en rond, met een aangename fruitigheid die lang blijft nazinderen. De houtinvloed is ondersteunend en geeft extra diepte zonder het frisse karakter te overheersen. Deze wijn is uitstekend op dronk vanaf 2024 en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren mooi ontwikkelen. Schenk hem bij voorkeur binnen twee tot vier jaar na de oogst om optimaal van zijn fruitige en romige stijl te genieten.

Productie
De wijngaarden liggen in Friuli, in het uiterste noordoosten van Italië, nabij Venetië en de grens met Oostenrijk en Slovenië. De Julische Alpen beschermen de wijnstokken tegen koude noordenwinden, terwijl de luchtstromen vanaf de Adriatische Zee voor een gematigd microklimaat zorgen. Na een lichte overrijping aan de wijnstok worden de druiven als hele trossen voorzichtig geperst. De most wordt statisch en koud geklaard, waarna de gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn langzaam in grote tonneauxvaten van 500 liter.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van rijke pastagerechten, romige sauzen, visgerechten en licht vlees zoals kip of kalfsvlees. Ook combineert hij mooi met halfgerijpte kazen. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is normaal gesproken niet nodig; geef hem eventueel enkele minuten lucht in het glas om de vanille- en rijpe fruitaroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Azienda Agricola Altùris werd opgericht door Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van een historische wijnfamilie die al drie generaties actief is in de wijnwereld. Het domein is geworteld in de heuvels van Friuli en richt zich op het tot uitdrukking brengen van de karakteristieke geuren en aroma’s van lokale druivenrassen. Dankzij de combinatie van traditie, zorgvuldig wijngaardwerk en moderne keldertechnieken vertegenwoordigt Altùris de kwalitatieve en eigentijdse wijnbouw van deze bijzondere regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.