Azelia Barolo 1993 - 0,75l

Azelia Barolo 1993 is een klassieke en verfijnde Barolo uit Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo en afkomstig van Azienda Agricola Azelia. Deze jaargang onderscheidt zich door zijn lange rijping op eikenhout en zijn gelaagde stijl, waarin kracht en elegantie mooi in balans zijn. Barolo geldt al generaties lang als een van de meest prestigieuze wijnen van Italië, en deze wijn laat goed zien waarom.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met zichtbare evolutie door de leeftijd. Het bouquet is complex en ontwikkeld, met rijp rood en donker fruit, gedroogde kruiden, specerijen en een subtiele toets van vanille van het hout. In de mond is deze Barolo vol en elegant tegelijk, met zijdezachte tannines, frisse structuur en een lange, harmonieuze afdronk. Door zijn rijping heeft de wijn mooie tertiaire tonen ontwikkeld en bezit hij nog steeds voldoende diepte en complexiteit om op niveau te blijven schitteren, vooral bij verdere flesrijping of in combinatie met verfijnde gerechten.

Productie
Deze Barolo komt uit Piemonte, waar Nebbiolo optimaal kan rijpen op de heuvels met kalkrijke en kleiachtige bodems en een koel klimaat dat zorgt voor spanning en aromatische precisie. De druiven worden zorgvuldig geoogst en de wijn ondergaat een traditionele vinificatie, gevolgd door een rijping van minimaal drie jaar in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld. Die opvoeding geeft de wijn zijn structuur, diepte en klassieke Barolo-signatuur.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C en geef hem bij voorkeur wat lucht in een karaf, zeker als de fles net geopend wordt. Azelia Barolo 1993 combineert uitstekend met rijke vleesgerechten zoals rund, wild en lamsvlees, maar ook met gerijpte kazen of gerechten met truffel en paddenstoelen.

Producent
Azienda Agricola Azelia is een gerespecteerde producent uit de Barolo-regio in Piemonte, bekend om wijnen met veel karakter, traditie en expressie van herkomst. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de streek door consequent te werken met Nebbiolo en met veel aandacht voor precisie in zowel wijngaard als kelder. Azelia wordt gewaardeerd door liefhebbers van authentieke Barolo’s met bewaarpotentieel en een duidelijke klassieke stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.