Astoria Casa Vittorino Valdobbiadene Brut 2025

Astoria Casa Vittorino Valdobbiadene Brut is een elegante Prosecco van 100% Glera, gemaakt om het karakter van het Valdobbiadene-terroir puur en verfijnd te laten spreken. Deze brut combineert frisheid, finesse en een uitgesproken fruitig profiel, en komt uit de hand van Astoria, een familiehuis met diepe wortels in de Veneto en een sterke reputatie in Conegliano-Valdobbiadene DOCG.

Proefnotities
In het glas toont deze mousserende wijn een strogele kleur met subtiele groene reflecties, levendig en uitnodigend. De neus is intens en zuiver, met frisse fruittonen en een herkenbaar aroma dat typisch is voor Glera, aangevuld met een elegante, florale ondertoon. In de mond is de wijn droog, vol en smaakvol, maar tegelijk harmonieus en verfijnd. De mousse is prettig en verfrist het geheel, terwijl de balans tussen fruit, zuurgraad en elegantie zorgt voor een toegankelijke maar karaktervolle stijl. Deze Prosecco is nu al heerlijk op dronk, en het frisse, zuivere profiel maakt hem minder geschikt voor langdurige rijping; hij komt het best tot zijn recht in zijn jeugd.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Valdobbiadene in Veneto, een gebied dat bekendstaat om zijn steile wijngaarden, frisse klimaten en uitstekende omstandigheden voor Glera. Alleen de beste druiventrossen worden in september met de hand geoogst en in manden verzameld, zodat enkel perfect rijp fruit de cuvée bereikt. De vinificatie gebeurt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting in tank plaatsvindt om de frisheid, fruitigheid en aromatische precisie van de wijn te bewaren. Dit maakt de stijl bijzonder zuiver en expressief, met een focus op levendigheid en elegantie.

Eten & Serveren
Serveer deze Valdobbiadene Brut gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C. Hij is een uitstekende keuze als aperitief, maar combineert ook mooi met lichte visgerechten, schaaldieren, verfijnde antipasti, sushi, frisse salades en zachte kazen. Decanteren is niet nodig; rustig inschenken volstaat om de fijne mousse en aromatische frisheid optimaal te behouden.

Producent
Astoria is een historisch familiebedrijf dat is uitgegroeid tot de toonaangevende particuliere producent in de Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Het huis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, streekidentiteit en moderne interpretaties van Prosecco, zonder de tradities van Veneto uit het oog te verliezen. Dankzij die combinatie van vakmanschap en regionale verankering heeft Astoria een stevige reputatie opgebouwd binnen de Italiaanse mousserende wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.