Armand de Brignac Blanc de Blancs

Armand de Brignac Blanc de Blancs is een van de meest exclusieve Champagnes uit het assortiment van het iconische huis achter de beroemde “Ace of Spades”-fles. Deze Blanc de Blancs wordt volledig gemaakt van Chardonnay en combineert verfijnde frisheid met een uitgesproken luxe uitstraling. De kenmerkende, spiegelende zilverkleurige fles onderstreept het prestigieuze karakter van deze cuvée, die wereldwijd wordt gezien als een statement-champagne voor echte liefhebbers. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden in onder andere de Côte des Blancs, wat zorgt voor een diepgaande mineraliteit en elegantie. Door de langere rijping op de gistcellen krijgt de wijn extra complexiteit en romigheid, terwijl het huis trouw blijft aan de traditionele Champagne-methodes. Armand de Brignac bouwt zo voort op de lange champagnetraditie in de regio, maar presenteert die in een modern, luxueus jasje.

Proefnotities
In het glas heeft Armand de Brignac Blanc de Blancs een kristalheldere, bleekgouden kleur met een opvallende, bijna zilverachtige schittering. De mousse is fijn en persistent, met een delicate, continue stroom van kleine belletjes. In de neus presenteert de wijn zich intens en precies: aroma’s van citroen, limoen en rijpe groene appel worden aangevuld met witte bloemen, hints van brioche, fijne mineraliteit en een subtiel nootachtig accent van de lange rijping op de gisten. In de mond is deze Blanc de Blancs verfijnd, strak en toch rijk van textuur. De eerste aanzet is fris en energiek, met levendige tonen van citrus, groene appel en een vleugje grapefruit, gevolgd door romigere lagen van amandel, lichte toast en een krijtachtige mineraliteit die typisch is voor top-Chardonnay uit Champagne. De structuur is elegant maar krachtig, met een levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. De afdronk is zeer lang, droog en precies, met een verfijnde ziltigheid. Deze Champagne ontwikkelt zich prachtig op fles en heeft, mits goed bewaard, een rijpingspotentieel van zeker 8 tot 12 jaar, waarbij de brioche- en notentonen nog verder zullen verdiepen.

Productie
De Chardonnay voor Armand de Brignac Blanc de Blancs komt voornamelijk uit Premier Cru- en Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs en omliggende topterroirs, waar kalkrijke bodems zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en frisheid. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt gewerkt volgens de traditionele méthode champenoise: zachte persing van de druiven, vergisting in roestvrijstalen tanks en een zorgvuldige assemblage van verschillende basiswijnen en jaargangen om de gewenste huisstijl te bereiken. Daarna volgt een lange rijping op de fles “sur lie”, wat de wijn zijn fijne mousse, romige textuur en extra complexiteit geeft, voordat hij na dégorgement met een zorgvuldig gekozen dosage wordt afgewerkt.

Eten & Serveren
Deze Blanc de Blancs is ideaal als luxueuze aperitiefchampagne, maar komt volledig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met fijne zeevruchten zoals oesters, coquilles, tartaar van zeebaars of kreeft, maar ook met sushi, sashimi en verfijnde gerechten met witvis of gevogelte in lichte sauzen. Zachte, romige kazen van koemelk passen eveneens goed bij de romige textuur en frisse zuren. Serveer bij 8–10 °C voor optimale expressie van aroma’s en frisheid. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles enkele minuten in het glas te laten openen; gebruik bij voorkeur slanke Champagneflûtes of fijne, tulpvormige glazen om zowel de mousse als de complexiteit van de neus volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Champagne Armand de Brignac is een prestigieus champagnehuis dat bekendstaat om zijn opvallende, metaalkleurige flessen met het kenmerkende schoppenaas-embleem. De wijnen worden in relatief kleine hoeveelheden geproduceerd in de Champagne-regio en zijn het resultaat van traditionele vakmanschapstechnieken gecombineerd met een uitgesproken focus op luxe en detail, van wijngaard tot verpakking. Armand de Brignac heeft internationaal veel aandacht gekregen door zijn aanwezigheid in de wereld van haute cuisine, luxe hospitality en high-end entertainment, en geldt inmiddels als een van de meest herkenbare namen in het ultra-premium Champagne-segment. Met cuvées zoals deze Blanc de Blancs onderstrepen zij hun ambitie om tot de absolute top van de appellatie te behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.