Apolline et Julien Braud - Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc, 2024

Apolline et Julien Braud - Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc 2024 is een schoolvoorbeeld van hoe Melon de Bourgogne in de Loire echt tot leven kan komen. Dankzij de kalkrijke bodem en rijping op de gisten krijgt de wijn een opvallend frisse, minerale stijl met tegelijk een zachte, elegante textuur. Deze klassieker uit Muscadet Sèvre et Maine heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een vaste waarde voor liefhebbers van strakke, gastronomische witte wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht strogeel, met een levendige schittering die meteen frisheid uitstraalt. In de neus komen knapperige aroma’s van groene appel, peer en citrus naar voren, aangevuld met een subtiele ziltige en stenige mineraliteit. In de mond is hij strak en verfrissend, met een sappige kern van wit fruit, een fijne zurenstructuur en een mooie ronding door de sur lie-rijping. De afdronk is zuiver, mineraal en lang, met voldoende spanning om hem jong al heerlijk te maken, al kan hij zich ook nog enkele jaren mooi ontwikkelen.

Productie
De wijn komt uit Muscadet Sèvre et Maine in de Loire, waar kalkrijke bodems en een koel maritiem klimaat zorgen voor optimale omstandigheden voor Melon de Bourgogne. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en precisie te behouden, waarna de wijn traditioneel wordt vergist en vervolgens sur lie rijpt, wat zorgt voor extra textuur, complexiteit en een subtiele gisttoets.

Eten & Serveren
Deze Muscadet is een natuurlijke partner voor oesters, mosselen, schaal- en schelpdieren en allerlei visgerechten, maar ook bij lichte bereidingen uit zee of zoetwatervis komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem liefst gekoeld, rond 8-10 °C, en decanteren is niet nodig; gewoon openen en genieten van zijn directe frisheid.

Producent
Apolline et Julien Braud - Vigne is een producent die duidelijk inzet op terroirgetrouwe wijnen met een frisse, zuivere stijl die typisch is voor Muscadet. Hun werk laat goed zien waarom deze streek zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd voor elegante witte wijn met mineraliteit en gastronomische precisie. Met wijnen als deze bevestigen zij de waarde van traditionele sur lie-rijping binnen de Loire.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.