Antonelli Montefalco Rosso Bio 2023

De Antonelli Montefalco Rosso Bio 2021 is een karaktervolle, biologische rode wijn uit het hart van Umbrië, waar Sangiovese, Montepulciano en de lokale krachtpatser Sagrantino samenkomen. Deze cuvée biedt een mooie balans tussen rijp fruit, frisse spanning en serieuze structuur, ideaal voor wie authentieke, terroirgedreven Italiaanse wijnen waardeert. Montefalco Rosso geldt als het elegante, toegankelijke broertje van Sagrantino di Montefalco, maar met dezelfde duidelijke signatuur van het gebied.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met paarse schakeringen, die zijn jeugd en concentratie verraden. In de neus presenteert hij aroma’s van kersen en gemengde rode bessen, subtiel aangevuld met tonen van granaatappel, gedroogde bloemen en mediterrane kruiden. Fijne minerale toetsen en een vleugje tabak geven extra gelaagdheid. Op de tong is de Montefalco Rosso Bio 2021 helder en precies, met een herb-frisse en sappige fruitkern. De tannines zijn strak maar fijnkorrelig en jong, typisch voor de bijdrage van Sagrantino, terwijl het houtgebruik eerder licht en ondersteunend is met nuance van notigheid en een hint van geroosterde tonen. De wijn heeft een mooie lengte en een vrij stevige finale, waarin kruidigheid, een tikje tabak en minerale accenten lang nazinderen. Deze jaargang kan jong gedronken worden, maar heeft ook het potentieel om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en ronder te worden.

Productie
De wijngaarden van Antonelli San Marco liggen in de heuvels rond Montefalco, op hoogtes waar de dagen zonnig en warm zijn, maar de nachten voldoende afkoelen om de frisheid in de druiven te bewaren. Kalkrijke klei- en leemgronden geven de wijnen structuur, mineraliteit en diepte. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en een minimale impact op de natuur. De druiven – voornamelijk Sangiovese met aangevulde Montepulciano en Sagrantino – worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie te garanderen. In de kelder vergisten de druiven traditioneel in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door rijping in grote Slavonische eiken vaten en/of gebruikte barriques, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het fruit te overheersen. Na verdere verfijning op fles komt de wijn met een mooie balans en drinkbaarheid op de markt.

Eten & Serveren
Deze Montefalco Rosso Bio 2021 is een uitstekende partner voor rijke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù (bijvoorbeeld pappardelle met wildragù), lasagne, gegrild of gestoofd rood vlees, lamsgerechten en stevige stoofpotten. Ook bij harde en halfharde kazen, zoals Pecorino uit Midden-Italië, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de jonge tannines te verzachten en de aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Antonelli San Marco is een van de historische domeinen van Montefalco, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Het landgoed ligt in het oude hart van Umbrië en heeft een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van de inheemse druif Sagrantino en de opkomst van de appellatie Montefalco Rosso. De familie Antonelli werkt volledig biologisch en combineert traditionele werkwijzen met moderne precisie in wijngaard en kelder. Het huis geniet een stevige reputatie binnen de regio en daarbuiten voor zijn consistente kwaliteit, terroirgetrouwe stijl en de belangrijke bijdrage aan het imago van Montefalco als bron van serieuze, karaktervolle rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.