Antonelli Montefalco Grechetto Bio 2024 white

Antonelli Montefalco Grechetto Bio 2024 is een schoolvoorbeeld van moderne Umbrese witte wijn: puur, karaktervol en met een heerlijke balans tussen rijpe fruitaroma’s en verfrissende energie. Deze biologische Grechetto wordt volledig op roestvrij staal opgevoed, zodat zijn natuurlijke aromatische rijkdom en levendigheid maximaal bewaard blijven. Montefalco Grechetto staat al generaties lang bekend als dé klassieke witte wijn van Umbrië – Antonelli tilt die traditie naar een bijzonder verfijnd, eigentijds niveau.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een stralende goudgele kleur, een tikje dieper dan bij veel andere Italiaanse witten – een voorproefje van de concentratie die nog komt. In de neus opent hij expressief met rijpe steenvruchten: mirabellen, gele pruimen en reine claude, aangevuld met een subtiele kruidigheid van laurierblad en een vleugje witte peper. Op de achtergrond herken je de typische, licht geroosterde amandeltonen die zo kenmerkend zijn voor Grechetto. In de mond is de wijn volmondig en krachtig, met een mooie dichtheid en textuur zonder log te worden. De rijpe fruitaroma’s keren terug en worden ondersteund door een levendige, frisse zuurgraad. Een subtiele, elegante bittertoon in de afdronk – denk aan amandelschil of grapefruitschil – maakt de wijn opvallend doordrinkbaar en nodigt direct uit tot een volgende slok. Deze Montefalco Grechetto is bedoeld om jong en in zijn expressieve, fruitige fase te drinken, maar kan nog enkele jaren op fles mooi evolueren en iets rondere, nootachtige tonen ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Antonelli San Marco liggen in het hart van Montefalco, in de heuvels van Umbrië, waar kalkrijke kleibodems en een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping én behoud van frisheid in de druiven. De Grechetto-druiven worden biologisch geteeld en zorgvuldig met de hand geoogst op het moment dat ze perfect rijp zijn, om zowel aromatische intensiteit als structuur te garanderen. Na een zachte persing vergist de most in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat de puurheid van het fruit en de frisse, kruidige signatuur van Grechetto bewaart. Rijping vindt eveneens plaats op roestvrij staal, op de fijne lies, om extra romigheid en complexiteit te geven zonder houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Montefalco Grechetto Bio is een uitstekende partner voor wat stevigere visgerechten en zeevruchten: denk aan gegrilde zeebaars, kabeljauw met kruidige groentes, pasta vongole, risotto ai frutti di mare of gegrilde octopus. Ook bij gevogelte, groenteterrines, romige vissoepen en pasta’s met schaal- en schelpdieren komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem bij een temperatuur van 10–12 °C om zowel het frisse karakter als de kruidige en nootachtige nuances mooi naar voren te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het loont de moeite de fles enkele minuten in het glas te laten openen voor extra geur- en smaakontwikkeling.

Producent
Antonelli San Marco is een historische landgoed-wijnmaker in Montefalco, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Het domein behoort tot de voortrekkers van de regio en staat bekend om zijn combinatie van respect voor traditie en een moderne, precieze aanpak in de wijngaard en kelder. Al jaren werkt Antonelli volledig biologisch, met veel aandacht voor biodiversiteit en een heldere vertaling van het Umbrese terroir in de fles. Naast hun beroemde rode wijnen op basis van Sagrantino hebben zij een sterke reputatie opgebouwd met authentieke, lokale witte wijnen zoals deze Montefalco Grechetto, die wereldwijd bijdragen aan de erkenning van Umbrië als serieuze, karaktervolle wijnregio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.