Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2018

Angélus 2018 van Merlot en Cabernet Franc uit Saint-Émilion biedt Bordeaux in volle, verfijnde vorm, met rijp fruit, diepte en lengte.

Over de wijn
Angélus 2018 komt uit Saint-Émilion, waar klei en kalksteen samen zorgen voor spanning, frisheid en veel structuur in de wijn. Merlot speelt hier doorgaans de hoofdrol, met Cabernet Franc die extra aromatische lift en ruggengraat geeft. De druiven komen uit een terroir dat in Bordeaux bekendstaat om zijn vermogen om rijpheid en elegantie goed te balanceren. Dat past bij een wijnhuis als Angélus, waar kwaliteit meestal begint in de wijngaard met zorg voor detail en een strakke selectie. Voor Angélus 2018 is de oogst meestal nauwkeurig afgestemd op optimale rijpheid, zodat de Merlot zijn fluwelige textuur en de Cabernet Franc zijn florale accent kan laten zien. De rijping op Franse barriques, met een groot aandeel nieuw hout, geeft de wijn extra diepte, maar ook structuur en een duidelijke signatuur van luxe houtgebruik. In een jaargang als 2018, die in Bordeaux bekendstaat om zijn rijpe fruit en goede concentratie, levert dat een wijn op met veel concentratie en bewaarpotentieel. Het resultaat is een Saint-Émilion met klassieke opbouw, maar in een moderne, gepolijste stijl.

Proefnotities
In het glas toont Angélus 2018 zich diep, bijna ondoorzichtig robijn-paars, wat meteen duidelijk maakt dat hier serieus materiaal in de fles zit. De neus is intens en gelaagd, met zwarte kers, pruim, viooltjes, tabak en een toets cacao en donkere chocolade. In de mond is de wijn vol en zacht, met rijp fruit dat ruim aanwezig is, maar nooit log wordt. De tannines zijn rijp en verfijnd, en de afdronk blijft lang hangen met kruidigheid, ceder en een subtiele minerale spanning die past bij Saint-Émilion en bij het warme karakter van 2018.

Eten & Serveren
Deze Angélus 2018 vraagt om gerechten met smaak en structuur, liefst met een mooi gebakken korst of sappig vlees. Denk aan entrecote met peperjus, lamsrack uit de oven, of eendenborst met een saus van rode bessen. Ook hert of ander wild past uitstekend bij de combinatie van Merlot en Cabernet Franc uit Bordeaux, zeker in een rijk jaar als 2018. Als klassieke regionale combinatie uit Saint-Émilion kun je hem serveren bij gebraden gevogelte, bijvoorbeeld duif of poularde, of bij een mooie rijpe kaas zoals comté of oude cantal. De wijn heeft genoeg diepte om krachtige smaken te dragen, maar ook genoeg finesse om het gerecht niet te overheersen.

Producent
Angélus is een van de bekendste namen uit Saint-Émilion en hoort tot de domeinen die het imago van Bordeaux mee hebben gevormd. Het wijngoed staat bekend om zijn precieze manier van werken in de wijngaard en om wijnen waarin kracht en elegantie samenkomen. De stijl draait duidelijk om Merlot en Cabernet Franc, twee druiven die in dit deel van Bordeaux hun mooiste, meest gelaagde kant laten zien. In de moderne geschiedenis van het huis is vooral Hubert de Boüard de Laforest belangrijk geweest als mede-eigenaar en drijvende kracht achter de ontwikkeling van het domein, terwijl de familie de Boüard lange tijd nauw betrokken bleef bij de koers van het bedrijf. Ook Stéphanie de Boüard-Rivoal speelt vandaag een zichtbare rol als eigenares en vertegenwoordiger van de volgende generatie. Wat Angélus onderscheidt, is de combinatie van klassieke Saint-Émilion-structuur met een moderne, bijna lineaire precisie, waarbij rijp fruit, houtintegratie en textuur zorgvuldig op elkaar worden afgestemd. De wijnen zijn doorgaans gebouwd voor lange ontwikkeling, en juist in een jaar als 2018 komt die aanpak overtuigend naar voren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.