Angelo Negro Nicolon Barbera d'Alba DOCG 2023 - 0,75l

Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 is een droge Barbera uit Piemonte met rijpe kers, pruim, zachte specerij en frisse spanning uit roestvrij staal in het glas. Hij voelt energiek en helder. De wijn heeft 14% alcohol en blijft stevig genoeg voor tafel. Denk aan rood vlees, tajarin met ragù en oude kaas.

Over de wijn
Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 komt uit het Alba-deel van Piemonte, waar Barbera op kalksteen, klei en tufsteen een donkere kleur en levendige zuren opbouwt. De combinatie van die drie bodems geeft deze wijn een duidelijke lijn tussen sappig rood fruit en een aardse ondertoon. In het glas zie je dat meteen aan de diepe robijnkleur. De geur zit dicht op rijpe kers en pruim. Er zit ook een warme toets in die aan bak specerijen doet denken. De opvoeding gebeurt in roestvrijstalen tanks. Dat past bij deze Barbera d'Alba van Angelo Negro, want de wijn blijft strak rond het fruit en krijgt geen laag van houtaroma. De droge stijl is helder en direct. De tannine voelt zijdeachtig en fijn verdeeld. De zuren geven vaart aan de rijpe pruim in de mond. Na het walsen blijft er een kruidnagelachtige toets aan de rand van het glas.

Proefnotities
De Angelo Negro Barbera d'Alba 2023 opent met diepe robijnrode kleur en een geur van rijpe kersen, donkere pruimen en een tikje zoete specerij. In de mond is de Barbera sappig en levendig, met zuren die meteen lengte geven aan het fruit. De tannine is zacht van korrel en blijft bescheiden genoeg om de kersachtige kern vrij te laten spreken. Naar de finale toe komt een kruidige rand naar voren, alsof er een snufje kaneel en kruidnagel door het pruimensap loopt. Drinkvenster: 2025-2028.

Eten & Serveren
Schenk deze Barbera d'Alba bij rood vlees met een sappige kern, zoals entrecote van de grill of kalfssukade met jus. De frisse zuurgraad snijdt mooi door het vleesvet en de pruimtoon sluit aan bij bruine randjes uit de pan. Voor een Piemontese tafel is tajarin al ragù een sterke keuze, vooral met langzaam gegaarde rundersaus en veel diepte. Oude kaas past ook goed, zeker Castelmagno of een gerijpte toma uit de streek. Bij paddenstoelenrisotto met tijm pakt de kruidige finale van de wijn de aardse toon van het gerecht op.

Producent
Angelo Negro e Figli is een familiebedrijf in Monteu Roero, aan de Roero-kant van de Tanaro, en dat geeft het huis een eigen positie tussen Roero en Alba. De naam wordt vaak gekoppeld aan Roero Arneis, toch bottelt de familie ook Barbera d'Alba met dezelfde heldere aandacht voor fruit en doordrinkbare structuur. Deze 2023 laat die aanpak goed zien, met roestvrij staal als kader en een Barbera die zijn energie uit kers, pruim en zuur haalt. Het interessante aan Angelo Negro is de manier waarop het huis niet alleen naar één beroemde druif kijkt, want de kelder verbindt witte Roero-wijnen met rode wijnen uit de nabijgelegen Alba-zone. In deze fles proef je geen zwaar opgelegde kelderstijl, je proeft vooral een schone Barbera met een kruidige rand en een herkenbare Piemontese eettafelmentaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.