Alain Bernard Champagne 1er Cru 2013

Alain Bernard Champagne 1er Cru Millésime 2013 is een verfijnde vintage Champagne uit de beste Premier Cru-dorpen van de Champagne. Deze jaargangschampagne wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren, wanneer de kwaliteit van Chardonnay en Pinot Noir uitmuntend is. Het resultaat is een elegante, gastronomische Champagne die zowel kenners als liefhebbers weet te overtuigen.

Proefnotities
In het glas toont deze 2013 zich licht goudgeel met fijne, aanhoudende belletjes – een teken van zorgvuldige rijping en hoogwaardige basiswijnen. De neus is complex en genuanceerd: wit steenfruit, rijpe appel, citruszesten en brioche komen samen met subtiele tonen van hazelnoot en een vleugje krijtachtige mineraliteit, typisch voor de Premier Cru-herkomst. Op de tong is de Champagne vol en verfijnd tegelijk, met een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. De Chardonnay brengt elegantie, finesse en een levendige lengte, terwijl de Pinot Noir voor structuur, diepte en een licht vleugje rood fruit zorgt. De mousse is romig en fijn, de afdronk lang, droog en mineraal, met tonen van toast, citrus en een subtiele ziltigheid. 2013 is een frisse, klassieke jaargang met een uitstekend rijpingspotentieel; deze Champagne is nu al heerlijk op dronk, maar kan zich bij correcte kelderbewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
Alain Bernard werkt met Premier Cru-wijngaarden in de klassieke kalkrijke terroirs van de Champagne, waar krijt en klei zorgen voor zowel spanning als finesse in de wijnen. De druiven worden met de hand geoogst om een strenge selectie te garanderen en alleen perfect rijpe trossen in de pers te krijgen. Na zachte persing wordt het sap apart gevinifieerd per druivensoort en vaak per perceel, gevolgd door een langzame fermentatie in temperatuurgecontroleerde cuves (en waar passend in hout) om aromatische frisheid te bewaren. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door meerdere jaren rijping op de lies in de kelders, wat de kenmerkende brioche- en gisttonen en de fijne mousse oplevert. Pas na deze lange rijping wordt gedegorgeerd en zorgvuldig gedoseerd, zodat de stijl droog, precies en evenwichtig blijft.

Eten & Serveren
Deze 1er Cru Millésime 2013 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten: denk aan oesters, scheermessen, coquilles Saint-Jacques, sashimi van tonijn of zeebaars, maar ook aan kreeft met een lichte botersaus of geraffineerde gerechten met kalfsvlees of gevogelte. Ook bij zachte, romige kazen (zoals Brie de Meaux of Chaource) komt zijn frisheid en structuur mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10 °C, zodat zowel de frisheid als de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen. Een jonge fles kan direct worden geschonken; voor extra expressie en bij oudere flessen kan een korte beluchting in het glas of een zeer korte decanteertijd (maximaal 15 minuten) wonderen doen.

Producent
Champagne Alain Bernard is een familiehuis dat stevig geworteld is in de Premier Cru-dorpen van de Champagne, waar generaties lang kennis is opgebouwd over terroir en traditie. Als Récoltant-Manipulant (domein dat zijn eigen druiven teelt en zelf vinifieert) bewaart Alain Bernard een duidelijke signatuur: precieze, terroirgedreven Champagnes met focus op finesse en zuiverheid. De wijnen van het huis worden in de regio gewaardeerd om hun constante kwaliteit, elegante stijl en hun vermogen om zowel aperitiefwijn als serieuze maaltijdbegeleider te zijn. Met cuvées als de 1er Cru Millésime onderstreept Alain Bernard zijn plaats tussen de interessante, ambachtelijke producenten van de Champagne, waar authenticiteit en vakmanschap centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.