Agricola Falset-Marça, MontsantÈtim Tardana Negra nvt NV

Ètim Tardana Negra is een karaktervolle Spaanse hedvin uit Montsant, gemaakt door Agricola Falset-Marçà. De wijn onderscheidt zich door zijn zachte, zoete stijl, subtiele tonen van noten en cacao en een elegante rijping op Franse eikenhouten vaten. Daarmee vormt hij een mooie expressie van de eeuwenoude wijntradities uit het hart van de Montsant-regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een rijke, geconcentreerde indruk. De neus wordt gedomineerd door aroma’s van rijp fruit en syltetøj, aangevuld met subtiele nuances van noten en cacao. In de mond is hij zacht en toegankelijk, met een aangename balans tussen zoetheid en complexiteit. De textuur is rond en zijdeachtig, terwijl de lange, soepele afdronk voor extra elegantie zorgt. Dankzij zijn harmonieuze stijl is de wijn nu al uitstekend op dronk. De korte rijping op Franse eikenhouten vaten geeft extra diepte en structuur, maar de toegankelijke fruitigheid en zachte afdronk komen het best tot hun recht wanneer de wijn jong en fris wordt genoten.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Agricola Falset-Marçà in het unieke terroir van DO Montsant, waar het mediterrane klimaat en het gevarieerde landschap de basis vormen voor karaktervolle wijnen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats bij gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn vier tot zes maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten. Zo ontstaat een evenwicht tussen rijp fruit, zachte zoetheid en subtiele houtnuances.

Eten & Serveren
Deze hedvin is een uitstekende begeleider van desserts waarin chocolade centraal staat, zoals chocoladetaart, fondant au chocolat of desserts met pure chocolade en noten. Serveer de wijn licht gekoeld bij ongeveer 12–14 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; eventueel kan de fles kort voor het serveren worden geopend om de aroma’s wat extra ruimte te geven.

Producent
Agricola Falset-Marçà ligt in het hart van de DO Montsant en beheert ongeveer 50 hectare wijngaarden. Het domein verenigt traditionele wijnbouw en vinificatietechnieken met moderne inzichten, met als doel wijnen te maken die het authentieke karakter van het landschap weerspiegelen. Vanuit deze combinatie van geschiedenis, terroir en innovatie produceert het huis wijnen met persoonlijkheid, diepte en een duidelijke verbondenheid met de rijke wijnbouwtraditie van Montsant.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.