Agrapart & Fils Champagne Extra Brut Les 7 Crus

Agrapart Champagne Les 7 Crus Extra Brut is een karaktervolle, ambachtelijke Champagne die de pure expressie van Chardonnay en Pinot Noir uit zeven verschillende dorpen laat zien. Deze cuvée staat bekend om zijn precisie, frisheid en grote drinkbaarheid, met een dosering die laag genoeg is om het terroir volledig te laten spreken. Les 7 Crus is daarmee een prachtige instap in de wereld van Agrapart – geliefd bij sommeliers en wijnliefhebbers die zoeken naar authenticiteit en finesse.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De belletjes zijn elegant en regelmatig, wat wijst op een zorgvuldige rijping op de lie. De neus is verfijnd en mineraal gedreven, met aroma’s van groene appel, citroenschil, witte bloesem en een vleugje brioche en amandel. Op de achtergrond komen subtiele krijtachtige tonen naar voren, typisch voor de grote kalkbodems van de Champagne. In de mond is Les 7 Crus Extra Brut strak, levendig en uiterst precies. De Chardonnay zorgt voor spanning, frisheid en een bijna ziltige mineraliteit, terwijl de Pinot Noir diepte, structuur en een zachte rode-vruchten-toets toevoegt. Je proeft citroen, rijpe peer, licht gekonfijte citrus en een hint van hazelnoot, ondersteund door een krachtige, maar verfijnde zuurgraad. De afdronk is lang, droog en verkwikkend, met een krijtige grip. Hoewel deze Champagne direct heerlijk drinkbaar is, kan hij zich bij goede bewaring nog enkele jaren (3–5 jaar) verder ontwikkelen en extra complexiteit in brioche- en notentonen tonen.

Productie
Les 7 Crus is een blend van Chardonnay en Pinot Noir afkomstig uit zeven geselecteerde dorpen in de Champagne, waarbij Agrapart vooral werkt met Premier Cru- en Grand Cru-percelen op kalkrijke, krijtige bodems. Dit terroir zorgt voor de kenmerkende spanning, mineraliteit en finesse in de wijn. De druiven worden grotendeels met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder werkt Agrapart traditioneel en minimaal interveniërend: de basiswijnen worden gedeeltelijk vergist en opgevoed in inox en deels in eikenhouten vaten om textuur en complexiteit toe te voegen, met langdurige rijping op de lie voordat de tweede gisting op fles plaatsvindt. De Extra Brut-dosering blijft bewust laag, zodat de natuurlijke expressie van de druiven en de oorsprong centraal staat.

Eten & Serveren
Deze Champagne is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert prachtig met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche en fijne visgerechten, maar ook met lichte voorgerechten, gevogelte, een simpele maar goede plateau de fruits de mer of een romige geitenkaas. Serveer Les 7 Crus Extra Brut idealiter rond 8–10 °C, iets koeler als aperitief en naar de 10 °C als begeleider van een gerecht. Kort karafferen is meestal niet nodig, maar het loont om de fles een paar minuten in het glas te laten openen – zo komen de minerale en brioche-achtige nuances nog mooier naar voren.

Producent
Champagne Agrapart is een familiebedrijf gevestigd in Avize, in het hart van de Côte des Blancs, en wordt beschouwd als een van de toonaangevende grower-Champagnes van de regio. Sinds de late 19e eeuw bewerkt de familie Agrapart hun eigen wijngaarden, met een sterke focus op Chardonnay van eersteklas kalkbodems. Vandaag de dag staat Agrapart bekend om terroirgedreven, laag gedoseerde Champagnes met een uitgesproken mineraliteit en grote finesse. Hun percelen in voornamelijk Premier Cru- en Grand Cru-dorpen, gecombineerd met zorgvuldige, ambachtelijke vinificatie, hebben het huis een vaste plek bezorgd op wijnkaarten van toprestaurants en in de kelders van veeleisende Champagne-liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.