Agnes et Didier Dauvissat Petit Chablis Les Deux Terres 2025

Deze Petit Chablis 2025 van Domaine Agnes et Didier Dauvissat is een frisse, elegante Chardonnay uit het noorden van Bourgogne. De wijn combineert levendige citrusaroma’s met de kenmerkende mineraliteit van Chablis en is daarmee een toegankelijke kennismaking met de klassieke witte wijnen uit de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citroen, groene appel, witte bloemen en een subtiele minerale toets. Op het palate is hij strak en dor, met een levendige zuurgraad, frisse citrus en een zuivere, licht ziltige afdronk. Deze Petit Chablis is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, maar kan bij goede bewaaromstandigheden doorgaans nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Petit Chablis zijn afkomstig uit de wijngaarden rond Chablis, waar het koele klimaat zorgt voor een uitgesproken frisheid en het kalkrijke terroir bijdraagt aan de minerale stijl. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay. Specifieke informatie over oogstmethode, rijping en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar; de appellatie staat doorgaans bekend om zuivere, niet zwaar houtgedreven witte wijnen waarin het fruit en de frisheid centraal staan.

Eten & Serveren
Heerlijk bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis en salades met geitenkaas. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem bij voorkeur in een ruim witwijnglas zodat de aroma’s zich kort kunnen openen.

Producent
Domaine Agnes et Didier Dauvissat is gevestigd in de Chablis-regio van Bourgogne, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn karaktervolle Chardonnay-wijnen. Het domein maakt wijnen die aansluiten bij de klassieke, frisse stijl van de streek. Over de specifieke geschiedenis en onderscheidingen van deze producent is voor deze cuvée geen aanvullende informatie beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.