AdamsWein Viognier vinocentral UNIKAT 2023 white

De AdamsWein Viognier vinocentral UNIKAT 2023 is een karaktervolle Duitse witte wijn uit Rheinhessen, afkomstig van een druif die oorspronkelijk uit de Noord-Rhône komt. Binnen de vinocentralUnikate-reeks geldt de Viognier van AdamsWein als een vaste klassieker: een veelzijdige en aromatische wijn met een opvallend rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich naar verwachting in een heldere, goudgele tint. De geur is expressief en verfijnd, met herkenbare aroma’s van rode perzik, rijp steenfruit en bloemen. De aromatische intensiteit wordt aangevuld door een gelaagd karakter, waardoor de wijn meer biedt dan alleen fruitige frisheid. In de mond toont de Viognier zich rijk en veelzijdig, met rijpe fruittonen en een elegante, florale indruk. De wijn staat bekend om zijn karakteristieke aromatiek en ontwikkelt zich met de tijd verder in de fles. Dankzij zijn structuur en complexiteit heeft deze Viognier een bovengemiddeld rijpingspotentieel voor een witte wijn.

Productie
De druiven groeien op de Ingelheimer Sonnenhang in Rheinhessen, waar de Viognier-stokken al in 2004 werden aangeplant door de vader van wijnmaakster Simone Adams. Op deze locatie gedijt de van oorsprong Franse druif bijzonder goed en levert zij jaar na jaar kwalitatief hoogstaande wijnen. De wijn maakt deel uit van de bijzondere vinocentralUnikate-selectie; de Viognier wordt binnen deze reeks traditioneel als een speciale vatselectie gewaardeerd.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Viognier past uitstekend bij gerechten met gevogelte, romige sauzen, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren. Ook licht kruidige Aziatische gerechten en zachte kazen sluiten goed aan bij het rijpe fruit en de florale aroma’s. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jong geopende fles helpen om de aromatische gelaagdheid sneller tot uiting te brengen.

Producent
AdamsWein uit Rheinhessen staat onder leiding van Simone Adams en heeft met de Viognier op de Ingelheimer Sonnenhang een bijzondere positie in de Duitse wijnbouw opgebouwd. De aanplant uit 2004 laat zien dat het domein al vroeg vertrouwen had in het potentieel van deze zuidelijke druif in Duitsland. De samenwerking rond de vinocentralUnikate-reeks begon met de aankoop van het eerste vat Viognier en groeide uit tot een terugkerende, gewaardeerde speciale botteling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.